Karboksypeptydazy
Wygląd
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5b/Carboxypeptidase_A.png/220px-Carboxypeptidase_A.png)
Karboksypeptydazy (EC number 3.4.16 – 3.4.18) – grupa enzymów hydrolizujących C-końcowe wiązanie peptydowe. U zwierząt (w tym u człowieka) i roślin znajduje się kilka typów karboksypeptydaz, związanych z różnymi funkcjami zależnymi od katabolizmu dojrzewania białek[potrzebny przypis].
Encyklopedia internetowa (klasa enzymów):