Saint Paulin
Wygląd
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a2/Saint_Paulin_%28Piotr_Kuczynski%29.jpg/220px-Saint_Paulin_%28Piotr_Kuczynski%29.jpg)
Saint Paulin jest kremowym, łagodnym, pół-miękkim serem francuskim wytwarzanym z pasteryzowanego mleka, pierwotnie wytwarzanym przez mnichów Trapistów. Ser ten podobny jest do havarti oraz sera esrom i jest często serwowany z owocami lub lekkim winem. Oryginalny Saint Paulin posiada żółto-pomarańczową skórkę i dojrzewa około czterech tygodni.
Encyklopedie internetowe (ser z krowiego mleka):