Alloza (cukier)
| |||||||||
| |||||||||
| Ogólne informacje | |||||||||
| Wzór sumaryczny |
C6H12O6 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Masa molowa |
180,16 g/mol | ||||||||
| Identyfikacja | |||||||||
| Numer CAS | |||||||||
| PubChem | |||||||||
Alloza – organiczny związek chemiczny, rzadki monosacharyd (cukier prosty) z grupy aldoheksoz[1]. Jest bardzo dobrze rozpuszczalna w wodzie i praktycznie nierozpuszczalna w metanolu[2]. Ma właściwości lecznicze[3].
Ma dwa enancjomery, oznaczane zazwyczaj jako D i L. Naturalnie występuje jako D-alloza[4][5], która jest epimerem D-glukozy i D-altrozy.
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ D-Allose, [w:] PubChem, United States National Library of Medicine, CID: 439507 [dostęp 2023-01-07] (ang.).
- ↑ Allose - an overview [online], ScienceDirect Topics [dostęp 2023-01-07].
- ↑ Allose [online], Biology Articles, Tutorials & Dictionary Online, 7 października 2019 [dostęp 2023-01-07] (ang.).
- ↑ Szereg konfiguracyjny. Konfiguracja D i L, [w:] Robert T. Morrison, Robert N. Boyd, Chemia organiczna, t. 2, Warszawa: PWN, 1985, s. 309–311, ISBN 83-01-04166-8.
- ↑ Węglowodany, [w:] Lubert Stryer, Biochemia, wyd. 1, Warszawa: PWN, 1986, s. 494–497, ISBN 83-01-00140-2.