Antoni Pluta
| Państwo działania | |
|---|---|
| doktor habilitowany nauk rolniczych | |
| Specjalność: technologia mleka | |
| Alma Mater | |
| Doktorat |
1 stycznia 1990 – technologia żywności i żywienia |
| Habilitacja |
27 lutego 2009 – technologia żywności i żywienia |
| Uczelnia |
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie |
| Okres zatrudn. |
od 1983 |
Antoni Stanisław Pluta – polski technolog żywności i żywienia, doktor habilitowany nauk rolniczych, profesor w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie[2], specjalista od technologii mleka[1].
Kariera naukowa[edytuj | edytuj kod]
W 1981 roku uzyskał tytuł magistra inżyniera na Wydziale Technologii Żywności Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. W 1990 roku na tym samym wydziale, uzyskał stopień doktora nauk rolniczych w zakresie technologii żywności i żywienia na podstawie rozprawy pt. Wpływ wybranych czynników technologicznych na zawartość azotanów i azotynów w serze typu holenderskiego oraz jego jakość[3][1], której promotorem był Stanisław Zmarlicki[4]. W 1983 roku został zatrudniony na tejże uczelni, a w 2009 roku uzyskał na jej Wydziale Technologii Żywności stopień doktora habilitowanego nauk rolniczych w dyscyplinie technologii żywności i żywienia na podstawie pracy pt. Badania nad otrzymywaniem serów typu holenderskiego o zmniejszonej zawartości tłuszczu[3][1].
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ a b c d e Dr hab. inż. Antoni Stanisław Pluta, [w:] baza „Ludzie nauki” portalu Nauka Polska (OPI PIB) [dostęp 2024-05-02].
- ↑ dr hab. Antoni Pluta, prof. SGGW [online], Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie [dostęp 2024-05-09].
- ↑ a b Dr hab. Antoni Stanisław Pluta, [w:] portal „Ludzie Nauki”, MNiSW / OPI PIB [dostęp 2024-05-02].
- ↑ Dr hab. inż. Antoni Stanisław Pluta, [w:] baza „Ludzie nauki” portalu Nauka Polska (OPI PIB) [dostęp 2024-05-14].