Chile en nogada
Chile en nogada – tradycyjne danie kuchni meksykańskiej, spożywane w okolicy Dnia Niepodległości – ze względu na symbolikę, obejmującą kolory meksykańskiej flagi: zieloną paprykę chili faszerowaną mieszanką mięsa, owoców i przypraw, biały sos orzechowo-mleczny i czerwone ziarna granatu[1].
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ Paulina, Meksykańskie jedzenie, czyli czego musimy spróbować w Meksyku? [online], Z pamiętnika podróżoholika, 17 września 2018 [dostęp 2019-01-06] (pol.).