Hanna Mojska
| Państwo działania | |
|---|---|
| doktor habilitowany nauk farmaceutycznych | |
| Specjalność: bezpieczeństwo żywności, bromatologia[1] | |
| Alma Mater | |
| Doktorat |
7 marca 2002[1] |
| Habilitacja |
27 stycznia 2016[1] |
Hanna Mojska – polska farmaceutka, dr hab. nauk farmaceutycznych, profesor uczelni Katedry Dietetyki i Badań Żywności Wydziału Nauk Ścisłych, Przyrodniczych i Technicznych Uniwersytetu Humanistyczno-Przyrodniczego im. Jana Długosza w Częstochowie, oraz profesor instytutu Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego – Państwowego Zakładu Higieny[1].
Życiorys[edytuj | edytuj kod]
W 1980 ukończyła studia farmacji w Akademii Medycznej w Warszawie[1], 7 marca 2002 obroniła pracę doktorską Badania nad wpływem sposobu żywienia matek karmiących na poziom izomerów trans kwasów tłuszczowych w mleku kobiecym, 27 stycznia 2016 habilitowała się na podstawie pracy zatytułowanej Akryloamid w żywności - ocena ryzyka dla zdrowia człowieka na podstawie oszacowanego pobrania z dietą w korelacji z poziomem markerów w moczu[1]. Otrzymała nominację profesorską[1].
Objęła funkcję profesora nadzwyczajnego w Instytucie Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła[1].
Piastuje stanowisko profesora uczelni w Katedrze Dietetyki i Badań Żywności na Wydziale Nauk Ścisłych, Przyrodniczych i Technicznych Uniwersytetu Humanistyczno-Przyrodniczego im. Jana Długosza w Częstochowie, a także profesora instytutu Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego – Państwowego Zakładu Higieny[1].