Józef Kopeć
- Józef Kopeć (ur. 1762), oficer wojsk polskich
- Józef Kopeć (ur. 1883), kapitan aptekarz Wojska Polskiego
- Józef Kopeć (ur. 1893), kapitan piechoty Wojska Polskiego
- Józef Kopeć (ur. 1904), kapitan artylerii Wojska Polskiego
- Józef Kopeć, mierniczy przysięgły w Wilnie
- Józef Kopeć, odkrywca jaskini Raj
- Józef Kopeć, duchowny, ofiara zbrodni UPA
- Józef Kopeć, matematyk
- Józef Kopeć (1930–2020), trener reprezentacji Polski w piłce nożnej kobiet