Janusz Czapski (ur. 1946)
| Państwo działania | |
|---|---|
| Data i miejsce urodzenia | |
| profesor nauk rolniczych | |
| Alma Mater | |
| Doktorat |
1975 |
| Habilitacja |
1988 |
| Profesura |
2001 |
| Odznaczenia | |
 
| |
Janusz Andrzej Czapski (ur. 28 lutego 1946 w Ożarowie[1][2]) – polski profesor nauk rolniczych, pracownik naukowy Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu (UPP). Specjalizuje się w zagadnieniach z zakresu technologii żywności i żywienia[3].
Życiorys[edytuj | edytuj kod]
Absolwent III Liceum Ogólnokształcącego w Poznaniu (1965)[1] i Wyższej Szkoły Rolniczej w Poznaniu (obecnie UPP; rocznik 1969)[3]. Bezpośrednio po studiach pracował w Poznańskich Zakładach Koncentratów Spożywczych Amino (1969-1970). Od 1970 pracował w WSR w Poznaniu (od 1972 Akademii Rolniczej w Poznaniu). W 1974 obronił pracę doktorską, w 1988 otrzymał stopień doktora habilitowanego, w 2001 tytuł profesora[1]. Był m.in. dziekanem Wydziału Technologii Żywności AR (1990-1993)[1]. Oprócz pracy w UPP był zatrudniony również w Państwowej Wyższej Szkole Zawodowej im. Jana Amosa Komeńskiego w Lesznie i Ośrodku Badawczo-Rozwojowym Maszyn dla Przetwórstwa Płodów Rolnych[3].
Wraz z prof. Eugenią Sobkowską opracował metody produkcji czerwonego barwnika z buraka ćwikłowego, co było przedmiotem ich wspólnych patentów[4].
Był zastępcą przewodniczącego Komitetu Nauk o Żywności PAN[3] oraz członkiem zarządu (od 1997 r.) i wiceprezesem (2007–2012) Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności; w 2013 r. został jego 18. członkiem honorowym[5].
W 1994 został odznaczony Złotym Krzyżem Zasługi[6], w 2009 Krzyżem Oficerskim Orderu Odrodzenia Polski[7].
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ a b c d Who is who w Polsce. Encyklopedia biograficzna z życiorysami znanych Polek i Polaków, Hübners blaues Who is Who, Zug 2007 (dodatek CD).
- ↑ Czapski, Janusz 1946- [online], viaf.org [dostęp 2019-08-22].
- ↑ a b c d Prof. dr hab. inż. Janusz Andrzej Czapski, [w:] baza „Ludzie nauki” portalu Nauka Polska (OPI PIB) [dostęp 2019-08-22].
- ↑ Wyniki w bazie danych Worldwide dla: Sobkowska jako twórca. Espacenet. [dostęp 2019-08-22].
- ↑ Janusz Czapski, Agnieszka Kita (red.), 25 lat Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności 1990-2015, Kraków: Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015, s. 67, 68, 71, 119, ISBN 978-83-942362-0-5 [dostęp 2019-08-22].
- ↑ M.P. z 1994 r. nr 56, poz. 481
- ↑ M.P. z 2010 r. nr 28, poz. 326