Mechoui

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Mechoui (jagnięcina pieczona na otwartym ogniu)

Mechoui - baran pieczony w całości nad ogniskiem lub w dole ziemnym, podawany tradycyjnie w Maroku[1] i Tunezji. Mechoui podawane jest podczas uroczystości rodzinnych. Danie jedzone jest bezpośrednio rękoma, z dodatkiem soli i kminu[1].

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. ↑ a b Christine Benlafquih, Moroccan Mechoui (Slow Roasted Leg of Lamb or Shoulder) [online], The Spruce Eats, 7 listopada 2021 [dostęp 2022-02-23] (ang.).
Źródło: „https://pl.wikipedia.org/w/index.php?title=Mechoui&oldid=73866821”