Oparzanie
Wygląd
Ten artykuł od 2021-12 wymaga zweryfikowania podanych informacji. |
Oparzanie, krótkorwałe gotowanie we wrzątku lub nad parą wodną drobiu i tusz wieprzowych. Ułatwia to usuwanie szczeciny lub skubanie. Służy do tego urządzenie zwane oparzarką.