Portal:Piwo/Aktualności-archiwum 2011

Niniejsza strona to archiwum aktualności piwowarskich w 2011 r. Najnowsze wiadomości znajdują się na Portalu:Piwo.

Archiwum aktualności piwowarskich za lata 2009–2010 znajduje się w Aktualności-archiwum.

Rok 2011

_23.12.2011

Nowy numer Piwowara

Ukazał się kolejny numer czasopisma Piwowar wydawanego przez PSPD. Piwowar

^{....................................................................................}

_19.12.2011

Policja w browarach

40 urzędników Policji kryminalnej oraz gospodarczej weszło w ostatni czwartek równocześnie do pięciu browarów kolońskich m.in. Gaffel, Früh, Reissdorf, Erzquell (Zunft-Kölsch). Rozpoczęli oni przeszukiwania i zajęli wszystkie dokumenty i korespondencję. Przyczyną jest podejrzenie o zmowę cenową i nielegalną wymianę informacji handlowych. Wymienione browary należą do największych w Kolonii, gdzie obecnie dostępnych jest 24 marki piwa typu Kölsch.

^{....................................................................................}

_18.12.2011

Bractwo Piwne wręcza nagrody

W dniu wczorajszym w Łodzi odbyło się uroczyste przyznanie tytułu Domowy Piwowar Roku Krzysztofowi Kuli oraz wręczenie medalu Złoty Chmiel Grzegorzowi Zwierzynie.

^{....................................................................................}

_15.12.2011

JHARS skontrolowała piwo

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych opublikowała raport z przeprowadzonej kontroli piwa w 32 zakładach. Celem kontroli było sprawdzenie jakości handlowej piwa w zakresie zgodności z obowiązującymi przepisami oraz z deklaracją producenta. Inspekcja zbadała w szczególności piwa zaliczane do klasy Premium lub sugerujące wyrób wysokiej jakości. Przeprowadzona kontrola jakości handlowej piwa wykazała najwięcej nieprawidłowości w zakresie znakowania opakowań. Stwierdzono, że 26,1% skontrolowanych partii było nieprawidłowo oznakowanych. Mniejszy udział nieprawidłowości stwierdzono w zakresie parametrów fizykochemicznych, które dotyczyły 9,4% skontrolowanych partii piwa. W grupie piwa Premium 9,1% partii posiadało niewłaściwe parametry fizykochemiczne, natomiast 38,7% partii było nieprawidłowo oznakowanych. Pełny raport

^{....................................................................................}

_15.12.2011

Trzyletni porter od Ciechana

Nie lada gratka czeka wielbicieli porteru. Browar Ciechan trzy lata leżakował swój porter bałtycki i teraz zaczął go konfekcjonować. Porter dostępny będzie od 20 grudnia w butelkach 1 litrowych z uchem (50 sztuk w cenie 40,00 zł) oraz standardowych 0,5 l (700 sztuk w cenie 10,00 zł). Ze względu na limitowaną ilość piwa trwa obecnie na forum Browar.biz rezerwacja: Rezerwacja/Browar.biz

^{....................................................................................}

_14.12.2011

G. Zwierzyna kawalerem medalu Złoty Chmiel

Kapituła Bractwa Piwnego Towarzystwa Promocji Kultury Piwa przyznała swoje najwyższe wyróżnienie czyli medal Złoty Chmiel Grzegorzowi Zwierzynie. G. Zwierzyna otrzymał ten medal za projekt PINTA, wprowadzający na polski rynek nietuzinkowe piwa warzone w Browarze na Jurze oraz za swoje zaangażowanie w organizację Festiwalu Birofilia.

^{....................................................................................}

_12.12.2011

Znamy Domowego Piwowara Roku 2011

Bractwo Piwne po raz drugi przyznało tytuł Domowego Piwowara Roku. Został nim Krzysztof Kula, którego piwa 7 razy zajmowały miejsce w pierwszej piątce konkursów piw domowych. Kula wyprzedził jednym punktem Szymona Kierszniowskiego (23 pkt.) i dwoma punktami Czesława Dziełaka (22 pkt.), którego piwa aż trzy razy zdobywały złoty medal. Dzięki temu Dziełak znalazł się oczko wyżej niż Piotr Wypych, który mimo takiej samej ilości punktów miał "tylko" dwa swoje piwa na najwyższym podium. Na pozycji piątej uplasował się tegoroczny laureat tytułu Grand Championa Jan Szała. Szóste miejsce przypadło Tomaszowi Rogaczewskiemu.

^{....................................................................................}

_10.12.2011

I Mikołajkowy KPD

W Krakowie zakończył się w dniu dzisiejszym I Mikołajkowy Konkurs Piw Domowych. Kategorię Brown Porter wygrał Jarosław Zgoda przed Krzysztofem Kulą i Piotrem Wypychem, natomiast w stylu Bitter triumfował Łukasz Chrząszcz przed Łukaszem Kantorem i Januszem Ścieburą. Był to ostatni, jedenasty konkurs piw domowych rozgrywany w tym roku.

^{....................................................................................}

_07.12.2011

Giełda w Elblągu

W najbliższą sobotę w Elblągu odbędzie się już po raz szósty Elbląska Giełda Birofilska. Miejsce giełdy: Kawiarnia U Aktorów.

^{....................................................................................}

_07.12.2011

Mikołajkowe piwa

Święty Mikołaj prezenty przynosi nie tylko dzieciom. Nam dorosłym piwoszom w dniu wczorajszym również mocniej zabiły serca. Powody były co najmniej dwa. Pierwszy to oczywiście premiera Brackiego Grand Championa Birofilia 2011, która rozpoczęła się dokładnie o godzinie 18:00. Dziś już cały internet pełen jest recenzji tego uwarzonego w stylu kolońskim piwa. Ale warto też pamiętać, że dokładnie w dzień św. Mikołaja w austriackim browarze Eggenberg warzony jest raz w roku Samichlaus - supermocne piwo w stylu potrójnego koźlaka, które następnie dojrzewa przez 10 miesięcy. Im starszy tym lepszy, a na zimowe wieczory idealnie rozgrzewający.

^{....................................................................................}

_06.12.2011

Czarnków najlepszym browarem Wielkopolski

Portal NaszeMiasto.pl/Poznań ogłosił wyniki na najlepszy browar 25-lecia w Wielkopolsce. W plebiscycie wzięło udział 8 browarów w tym nieprowadzące już działalności Krotoszyn i Grodzisk, oraz Gontyniec, nie posiadający warzelni, a jedynie firmujący piwa kontraktowe. Za najlepszy browar Wielkopolski uczestniczy plebiscytu wybrali Browar Czarnków, który z ponad 10 tys. głosów otrzymał niemal dwa razy większe poparcie niż drugi na liście Browar Grodzisk. Trzecie miejsce zajął Browar Fortuna Miłosław.

^{....................................................................................}

_02.12.2011

SABMiller zwiększa wpływy

Od dłuższego czasu głośno mówiło się o możliwości przejęcia australijskiego browaru Foster’s przez koncern SABMiller. Zgodę na sprzedaż Fostersa wydał rząd Australii i Sąd Najwyższy. Wczoraj również udziałowcy browaru Foster’s zaakceptowali wejście koncernu do przedsiębiorstwa za 10,2 mld USD. SABMiller czyli South African Breweries - Miller z siedzibą w Londynie to druga największa firma na świecie, zajmująca się produkcją i sprzedażą piwa. Jej czwartym co do wielkości akcjonariuszem jest polski przedsiębiorca Jan Kulczyk (kilka procent akcji). W Europie SABMiller posiada łącznie 23 browary w 10 państwach. W Polsce browary SABMillera skupione są w grupie Kompania Piwowarska.

^{....................................................................................}

_02.12.2011

Paulaner przeprowadza się

To historyczna decyzja dla browaru: Paulaner oddaje swój browar miastu pod nowe inwestycje mieszkaniowe. Od 1634 r. browar warzył piwo na Nockherberg w Monachium. W tym tygodniu postanowił jednak przenieść warzelnię do Langwied - peryferyjnej dzielnicy miasta, gdzie gmina udostępniła mu dwukrotnie większe tereny niż posiada obecnie. Przenosiny browaru będą trwały ok. 10 lat, w trakcie których Paulaner musi zainwestować w nowoczesne instalacje, przenieść produkcję, zwolnić ok. 100 osób i oddać dotychczasowe zabudowania. Obecne tereny w centrum Monachium przejmie koncern budowlany Schörghuber, który w porozumieniu z władzami miasta ma wybudować wielofunkcyjny kompleks mieszkaniowy. Paulaner chce jednak zatrzymać dla siebie budynek siedziby zarządu przy ulicy Ohlmüllerstraße, z którą od blisko 400 lat kojarzony jest browar.

^{....................................................................................}

_01.12.2011

Kanadyjczycy polubili Perłę

Perła Browary Lubelskie S.A. należy do dwóch akcjonariuszy: zarejestrowanej na Cyprze firmy Maconia Enterprises (50,7% w Perle) i duńskiej spółki Royal Unibrew A/S (48,0%). Firma kanadyjska zadowolona ze sprzedaży piw Perły postanowiła doinwestować browar finansowo, by jeszcze mocniej powalczyć o rynek piw regionalnych. Z kolei duńska firma radzi sobie coraz gorzej. Jak podaje Portal Spożywczy spadek jej przychodów w Europie wyniósł w pierwszych trzech kwartałach br. 10%.

^{....................................................................................}

_30.11.2011

Tyskie nagrodzone w Japonii

Piwo Tyskie zdobyło brązowy medal w japońskim konkursie „International Beer Competition" organizowanym przez Japońskie Stowarzyszenie Branży Piwnej, JCBA (Japan Craft Beer Association). Organizatorzy zaklasyfikowali Tyskie jako lager monachijski. Medali złotego i srebrnego nie przyznano. Pełne wyniki

^{....................................................................................}

_29.11.2011

Duża produkcja piwa w Polsce

Główny Urząd Statystyczny podsumował pierwsze 10 miesięcy tego roku w produkcji ważniejszych wyrobów przemysłowych. Produkcja piwa w tym okresie wyniosła 32,5 mln hl, co stanowi 103,4% produkcji w roku ubiegłym. Do rekordowego pod względem produkcji roku 2008 zostały jeszcze 4,4 mln hl, ale też i dwa miesiące.

^{....................................................................................}

_28.11.2011

Wyniki III KPD w Poznaniu

Znane są już wyniki trzeciej edycji konkursu piw domowych, który rozegrany został w miniony weekend w Poznaniu. W kategorii weizen pierwsze miejsce zdobył Czesław Dziełak, w stylu Belgian Blond Ale triumfował Łukasz Kojro, natomiast najlepszego lambika owocowego uwarzył Piotr Wypych.

^{....................................................................................}

_22.11.2011

Grand Champion już w butelkach

Grupa Żywiec poinformowała, że w weekend 720 hektolitrów Brackiego Grand Chamiona Birofilia 2011 trafiło do 217 824 butelek o pojemności 0,33 l. Bracki Grand Champion Birofilia 2011 leżakował od 18 października 2011 r. Do sklepów sieci Alma trafi tradycyjnie 6 grudnia, w Mikołajki o godz. 18:00.

^{....................................................................................}

_22.11.2011

Giełda i konkurs w Poznaniu

Najbliższy weekend w Poznaniu zapowiada się bardzo ciekawie. W sobotę odbędzie się V Ogólnopolska Zimowa Giełda Birofiliów oraz III Poznański Konkurs Piw Domowych w kategoriach Weizen i Belgian Blond Ale. Giełda Poznań

^{....................................................................................}

_18.11.2011

Birofile w Radomiu

Jutro w sobotę 19 listopada odbędzie się w Radomiu XIV Giełda Akcesoriów Piwnych. Sponsorem imprezy, która rozpocznie się o 6:00 rano jest Browar Warka.

^{....................................................................................}

_13.11.2011

Zwycięzcą został...

W II Śląskim Konkursie Piw Domowych zorganizowanym w Katowicach zwycięzcą w jedynej kategorii Dubbel został Piotr Wypych. Wyprzedził on Roberta Orszulaka i Jarosława Zgodę.

^{....................................................................................}

_10.11.2011

Włochy piwem słyną? Niespodzianki na EBS

European Beer Star to jeden z najbardziej renomowanych konkursów piw na świecie. Rekordowe 1113 piw z 39 krajów startujących w 49 kategoriach podkreśla prestiż zawodów. Dwa tygodnie musieliśmy czekać na ogłoszenie medalowych piw, które wybrało łącznie 98 sędziów z całego świata, w tym jeden z Polski. Najlepsze browary znajdują się w słynących do tej pory z win Włochach, w USA i w Niemczech, które zgarnęły 52 medale w tym 21 złotych. Najczęściej nagradzany okazał się jednak włoski browar Birrificio del Ducato z Parmy, który za swoje piwa otrzymał dwa złota, dwa srebra i trzy medale brązowe. Dwa medale złote i po jednym srebrnym i brązowym otrzymał Pelican Pub & Brewery z Pacific City w stanie Oregon, USA. Piwa polskie medali nie zdobyły. Wyniki

^{....................................................................................}

_07.11.2011

Jutro rozpoczynają się targi Brau Beviale w Norymberdze

Od środy do piątku w norymberskim centrum targowym wszystko toczyć się będzie wokół najnowszych rozwiązań i trendów w produkcji i sprzedaży piwa, wody, soków i innych napojów. Targi te są jednym z największych spotkań przedstawicieli branży browarniczej. Ze względu na duże zainteresowanie również polskich wystawców i zwiedzających organizatorzy przygotowali przewodnik w języku polskim: Brau Beviale

^{....................................................................................}

_07.11.2011

Spotkanie piwowarów domowych w Katowicach

Piwowarstwo zarówno przemysłowe jak i domowe miało na Śląsku zawsze silną reprezentację. Potwierdza to również impreza jaka odbędzie się w katowickim Spiżu 13 listopada. Już po raz trzynasty odbędzie się w tym dniu Giełda Birofiliów, towarzyszyć jej będzie II Śląski Konkurs Piw Domowych, pokaz warzenia piwa domowym sposobem, spotkanie birofilów i piwowarów, prezentacja piw domowych oraz przegląd spiżowych specjałów. O nieustannym rozwoju imprezy świadczyć może również nowopowstała strona internetowa Śląskiego Spotkania Birofilów i Piwowarów. SSBIP

^{....................................................................................}

_06.11.2011

Ruszył pierwszy minibrowar na Podhalu

Restauracja Zadyma w Szaflarach, należąca do Mieczysława Furczonia postawiła dwie kadzie produkcji Kaspara Schulza i zaczęła już warzyć piwo. Piwo Zadyma dostępne będzie w pięciu stylach: jasny lager, marcowe, pszeniczne, miodowe i ciemne karmelowe. Głównym piwowarem został Mikołaj Kowalczyk, który wcześnie odpowiadał za warzenie piwa w Koszalinie i Puławach.

^{....................................................................................}

_06.11.2011

Trzyletni porter na rynku!

Jak podaje redakcja Browar.biz w okresie przedświątecznym ukaże się odleżakowany przez trzy lata porter ciechanowski o ekstrakcie 18°Blg. Będzie to limitowana wersja dostępna w ilości tysiąca butelek w sklepach specjalistycznych.

^{....................................................................................}

_06.11.2011

Jest nowy numer Piwowara

Właśnie ukazał się czwarty numer kwartalnika Piwowar wydawanego przez Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych. Piwowar

^{....................................................................................}

_05.11.2011

Oto najlepsze czeskie piwa

Czeskie Towarzystwo Przyjaciół Piwa czyli Sdružení přátel piva ogłosiło najlepsze czeskie piwa bieżącego roku. Kategorię piw bezalkoholowych wygrał Bernard s čistou hlavou Jantar. Najlepsza dziesiątka roku to Krušovická 10°, jedenastka to Ježek 11%, natomiast dwunastka Svijanský Rytíř. Kategorię piw specjalnych wygrała Prácheňská Perla 14%, natomiast najlepszym półciemnym piwem został Primátor Polotmavý 13%. Najlepsze ciemne piwo, to podobnie jak w amerykańskim konkursie WBA Bernard speciální černé pivo 13%. Wśród piw górnofermentacyjnych pierwsze miejsce zajęła Matuška Pšeničné pivo.

^{....................................................................................}

_05.11.2011

Browary Łodzi i regionu

Książka "Browary Łodzi i regionu" to kolejna piwowarska pozycja wydawnicza w tym roku. Na 170 stronach Marcin J. Szymański opisuje historię piwowarstwa łódzkiego począwszy od najdawniejszych czasów poprzez dynamiczny rozwój w XIX i XX wieku, a skończywszy na czasach najnowszych.

^{....................................................................................}

_30.10.2011

Zobacz jakich piw warto spróbować

1001 piw które warto spróbować - to tytuł nowej pozycji na polskim rynku wydawniczym. Album zawiera 960 stron prezentujących najciekawsze piwa świata - te znane europejskie i te najbardziej egzotyczne z innych kontynentów. Opis wydawniczy

^{....................................................................................}

_27.10.2011

Weihenstephaner Vitus najlepszym piwem świata

Znane są już wyniki jednego z największych konkursów piw komercyjnych na świecie. Chodzi o amerykański World Beer Awards, w którym wybierane są piwa z całego świata w kilkudziesięciu kategoriach. Najlepszych piwem na świecie uznany został niemiecki Weihenstephaner Vitus 7.7%, który wygrał również kategorię piw pszenicznych. W Polsce najłatwiej będzie nabyć Bernarda ciemny leżak, który wygrał kategorię Ciemny Lager. Pełna lista zwycięzców: Wyniki

^{....................................................................................}

_25.10.2011

Anheuser-Busch InBev sponsorem piłkarskich Mistrzostw Świata

Największy koncern piwowarski świata Anheuser-Busch InBev podpisał umowę sponsorską z FIFA na MS 2018 w Rosji i 4 lata później w Katarze. Tym samym de facto przedłużył swój sponsoring, gdyż od 1998 r. jest oficjalnym sponsorem wszystkich kolejnych MŚ. Prawa sponsorskie dotyczą wszystkich lokalnych marek koncernu na całym świecie jak np. Hasseröder, Jupiler, Budweiser, Beck’s, Diebels, Leffe, Hoegaarden, Löwenbräu, Stella Artois i in.

^{....................................................................................}

_19.10.2011

Jesień birofilów

W nadchodzącą sobotę, 22 października odbędzie się w Tychach Jesienna Giełda Birofilów. Organizatorem imprezy jest Śląski Klub Birofilów, natomiast sponsorem Pilsner Urquell.

^{....................................................................................}

_19.10.2011

Jak zostać sędzią piwnym

W dniach 19–20 listopad br. PSPD organizuje II edycję szkolenia sędziów konkursów piwa. Dwudniowe wykłady oraz sensoryczne ćwiczenia zakończone zostaną egzaminem poświadczającym umiejętności rzetelnej oceny piwa. Szczegóły

^{....................................................................................}

_18.10.2011

Do poczytania przy warzeniu

Wydawnictwo Dragon wydało nową pozycję przybliżającą sztukę warzenia piwa. Jest to praca zbiorowa pod tytułem "Domowy wyrób piwa". Książka zawiera 48 stron.

^{....................................................................................}

_18.10.2011

Kiedy pierwszy Darłowiak?

W dniu dzisiejszym na sesji rady miejskiej Darłowa ma zostać podpisana umowa 30-letniej dzierżawy terenu przy linii brzegowej w nadmorskiej części miasta. Jak wszystko pójdzie zgodnie z planem otwarcie nowego browaru nastąpi w połowie 2013 r. Inwestor M. Jakubiak (właściciel browarów Ciechan i Lwówek Śląski) ma zamiar zainwestować ok. 30 mln zł. Część z tej kwoty przeznaczona zostanie na instalację niemieckiej firmy Krones. Pierwszym piwem ma być Darłowiak.

^{....................................................................................}

_17.10.2011

GABF 2011

Znane są już wyniki konkursu Great American Beer Festival - największego konkursu piw komercyjnych na świecie. Mimo, że w konkursie biorą udział niemal wyłącznie piwa amerykańskie to śledzony jest on z dużą uwagą, gdyż amerykańskie piwowarstwo uchodzi za najciekawsze i najbardziej kreatywne. W tym roku w szranki stanęło 3930 piw z 526 browarów 48 stanów Ameryki i Portoryko. Wzięły one udział w łącznie 83 kategoriach. Medale na szyjach przedstawicieli browarów zawieszał osobiście szef Brewers Association Charlie Papazian. Wyniki

^{....................................................................................}

_17.10.2011

Drugi browar w Cieszynie

Wszystko wskazuje na to, że Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie będzie miał konkurencję. Minibrowar restauracyjny pod nazwą Cieszyński Browar Mieszczański ma zostać otwarty przy ul. ks. Świeżego pod koniec listopada. Należy on do firmy „VIVE” Sp. z o.o. z Rybnika, która zdecydowała się na austriacką warzelnię Dreher i 5 tanków leżakowych po 1000 litrów. Browar.biz

^{....................................................................................}

_16.10.2011

Piwo na wodzie z Bałtyku

Na zakończonym w Berlinie Europejskim Kongresie Biotechnologii Stosowanej odbył się po raz drugi Konkurs Piw Europejskich Uczelni Wyższych. W tym roku jury oceniało piwa uwarzone przez studentów 17 uczelni, a za najlepsze uznało piwo pszeniczne Morska Bryza. Powstało ono na niemieckiej Akademii Flensburg, a uwarzone zostało na wodzie z Bałtyku.

^{....................................................................................}

_16.10.2011

Westvleteren w sklepach

Piwo Westvleteren 12 z belgijskiego browaru trapistów uchodzi za jedno z najlepszych na świecie. Do tej pory dostępne było jedynie w samym browarze. Ze względu na konieczność remontu klasztoru mnisi po raz pierwszy w historii zdecydowali się na sprzedaż swojego piwa w sklepach. Do belgijskich sklepów trafi w listopadzie br. 93 tys. kartonów zawierających 6 piw i dwa kieliszki. Taki zestaw kosztować ma 23 euro plus cena dwóch gazet codziennych, w których znajdą się kupony uprawniające do nabycia piw. Od przyszłego roku opactwo chce również eksportować piwo za granicę. Szczegóły jednak nie są jeszcze znane.

^{....................................................................................}

_16.10.2011

II Śląski KPD

13 listopada podczas XIII Giełdy Birofiliów od godziny 12:00 do 17:00 odbędzie się II Śląski Konkurs Piw Domowych w browarze SPIŻ w Katowicach. W szranki staną piwa warzone w belgijskim stylu Dubbel. Szczegóły/Piwo.org

^{....................................................................................}

_13.10.2011

Forum Technologii Browarniczych w Cieszynie

W dniach 5–7 października odbyło się w Cieszynie I Forum Technologii Browarniczych. Forum to jest próbą kontynuacji spotkań osób z branży, które do 2009 r. odbywały się pod nazwą Jesienne Spotkania Browarników. Tematami przewodnimi tegorocznego forum były rynkowe trendy, bezpieczeństwo produkcji, techniki i technologie oraz zagadnienia środowiskowe. W forum wzięli udział przedstawiciele zarówno największych jak i najmniejszych browarów, eksperci w dziedzinie najnowocześniejszych rozwiązań technicznych jak i piwowarzy domowi. Referaty i prezentacje/Agencja Promocji Biznesu

^{....................................................................................}

_13.10.2011

Jest słód Grodziski!

Od października br. słodownia Wayermann oferuje specjalny słód do warzenia piwa grodziskiego. Jest to zgodnie z tradycją słód pszeniczny wędzony drzewem dębowym. Nieliczne próby wskrzeszenia górnofermentacyjnego piwa grodziskiego w ostatnim czasie siłą rzeczy opierały się na innych rodzajach słodów, gdyż brak było odpowiedniego słodu. Oferta Wayermanna z pewnością przyczyni się do jeszcze intensywniejszych prób reaktywowania polsko-niemieckiej tradycji warzenia tego niezwykłego piwa. Wayermann

^{....................................................................................}

_12.10.2011

Nowa strona o piwowarstwie Ziemi Mazowieckiej

Ciekawą inicjatywę zaprezentowało 4 kolekcjonerów i pasjonatów lokalnego piwowarstwa. Założyli oni stronę internetową poświęconą piwowarstwu Ziemi Mazowieckiej w obecnych granicach. Strona w założeniu ma stanowić zarówno kompendium wiedzy o historycznym i współczesnym piwowarstwie mazowieckim, jak również prezentować wszelkie birofilia takie jak etykiety, podstawki, butelki, zdjęcia, dokumenty i in. z tego rejonu. BrowaryMazowsza.pl

^{....................................................................................}

_12.10.2011

Polska - trzeci producent piwa w Europie

Ernst&Young opublikował kilka dni temu najnowszy raport dotyczący rynku piwnego w Europie „The Contribution made by Beer to European Economy”. Polska znalazła się w nim na 3. miejscu pod względem wielkości produkcji. W tej klasyfikacji jesteśmy jedynie za Niemcami i Wielką Brytanią. Pod względem spożycia piwa na głowę mieszkańca zajmujemy 4. miejsce, oddając 3. miejsce Hiszpanom. Raport Ernst&Young

^{....................................................................................}

_09.10.2011

Pinta na jesień

Jak informuje redakcja portalu Browar.biz browar kontraktowy Pinta przygotował na jesień dwa nowe piwa. Jeszcze w październiku trafią do sklepów koźlak pszeniczny i koźlak dymiony warzone w zawierciańskim browarze. Oba piwa będą pierwszymi polskimi piwami w swoich stylach. Browar.biz

^{....................................................................................}

_07.10.2011

Zwiedź sobie Warkę

Kolejny browar udostępniony został do zwiedzania. Tym razem jest to browar w Warce należący do Grupy Żywiec. Szczyci się on m.in. jedną z największych kadzi filtracyjnych w Europie.

^{....................................................................................}

_07.10.2011

Oktoberfest lepszy niż koniunktura

Mimo kryzysu jaki przechodzi piwowarstwo w Niemczech doroczny festiwal Oktoberfest zakończył się ogromnym sukcesem. W tym roku gościł on 6,5 mln piwoszy wraz z rodzinami, którzy w trzy tygodnie wypili 7,5 mln litrów piwa. Komentatorzy przyczyn sukcesu upatrują w powrocie do tradycji z silnie zaznaczonymi tradycyjnymi strojami bawarskimi, muzyką ludową i innymi oldskulowymi gadżetami.

^{....................................................................................}

_06.10.2011

Jak nie Ustka to Darłowo

Jak donosi Strefa Biznesu nowy browar Marka Jakubiaka powstanie w Darłowie. Władze Darłowa posiadają odpowiedni teren na obszarze portu i gotowe są wydzierżawić go na wiele lat z myślą o produkcji piwa. Odpowiednia uchwała Rady Miasta ma zapaść na posiedzeniu 18 października. Strefa Biznesu

^{....................................................................................}

_04.10.2011

Heineken w Krakowie

Grupa Heineken zamierza zainwestować w Krakowie,jednakże nie w browar lecz w Centrum Usług Finansowych. Centrum zostanie uruchomione w 2012 r. i będzie świadczyć wybrane usługi biznesowe w zakresie transakcji finansowych w celu wsparcia organizacji Heineken oraz jej spółek operacyjnych początkowo z rejonu Europy, potem z całego świata. PortalSpożywczy.pl

^{....................................................................................}

_03.10.2011

Rekordowy European Beer Star

7 października odbędzie się w Brau-Akademie Doemens w Gräfelfing pod Monachium degustacja piw zgłoszonych do konkursu European Beer Star. Będzie to ósma edycja tego konkursu, który z roku na rok cieszy się coraz większym powodzeniem i prestiżem. W tym roku w 50 kategoriach zgłoszonych zostało 1113 piw, czyli 16,5% więcej niż rok temu. Pochodzą one z 39 państw. Komisja degustacyjna składać się będzie z ponad 100 fachowców z 26 państw.

^{....................................................................................}

_30.09.2011

Kategorie piw na KPD Żywiec 2012

Znane są już kategorie piw na Konkurs Piw Domowych w ramach Festiwalu Birofilia Żywiec 2012. W dziesiątej, jubileuszowej edycji oceniane będą Bitter [Ordinary Bitter] 8-10º Blg, Dry stout [Dry Stout] 9-12,5º Blg, Pils niemiecki [German Pils] 11-12,5º Blg, Witbier [Witbier] 11-13º Blg, Hefeweizen [Weizen/Weissbier] 11-13º Blg, California Common [California Common] 11-13º Blg, Amerykańskie IPA [American IPA] 14-18º Blg, Rauchbock [Urbock] 16-18º Blg, Belgijskie Ciemne Mocne Ale [Belgian Dark Strong Ale] 18-26º Blg, Barleywine [Barley Wine] 20-30º Blg.

^{....................................................................................}

_30.09.2011

Litovel Premium czeskim Piwem Roku

W ramach Festiwalu Piwa im św. Wacława w Pradze odbył się konkurs na najlepsze czeskie piwa. Piwem Roku ogłoszony został Litovel Premium z browaru Litovel na Morawach. Najlepszym piwem jasnym z beczki uznano Staropramen světlý oraz Holba Classic z browaru w Hanušovicach. W kategorii piw 11-procentowych zwyciężyła "Jindrichohradecka jedenactka" z browaru Bernard.

^{....................................................................................}

_26.09.2011

Nie powstanie browar w Ustce

Marek Jakubiak, właściciel browarów Ciechan i Lwówek Śląski poinformował, że jego projekt wybudowania w Ustce browaru od podstaw upadł. W rozmowie z Money.pl stwierdził, że Rada Miasta wycofała się z chęci współpracy. M. Jakubiak zapowiedział, że prowadzi rozmowy z burmistrzem innego miasta, a szczegóły ogłosi w październiku. Money.pl

^{....................................................................................}

_23.09.2011

Nie będzie piwa alkoholowego na Euro 2012

Organizator Mistrzostw Europy w piłce nożnej czyli UEFA zapowiedział, że na stadionach podczas meczów nie będzie sprzedawane piwo zawierające alkohol. Dostępne będzie piwo wyłącznie bezalkoholowe. Grupa Carlsberg, która ma wyłączność na dystrybucję piwa na meczach Euro nie podjęła jeszcze decyzji skąd weźmie piwo. Carlsberg nie produkuje w Polsce piwa bezalkoholowego, rozważa więc dwie opcje: rozpocząć produkcję w Polsce lub sprowadzić piwo z zagranicy. W strefach kibica poza stadionem dostępne będzie piwo z alkoholem. TVN 24

^{....................................................................................}

_20.09.2011

Oktoberfest: Konsumpcja lekko spada

Piwo leje się strumieniami, deszcz niestety też. Oktoberfest wystartował w sobotę w pełnym słońcu, w niedzielę jednak utopił się w wodzie. Organizatorzy szacują, że Błonia Teresy odwiedziło w weekend ok. miliona osób. Konsumpcja jednak spadła w porównaniu z rokiem poprzednim. Tradycyjnym „O’zapft is’” czyli odszpuntowane burmistrz Monachium Christian Ude otworzył w sobotę największy festyn piwny na świecie.

^{....................................................................................}

_16.09.2011

Stara Komenda melduje gotowość

Browar Stara Komenda zostanie otwarty 20 września. Mieści się on w budynku dawnej Komendantury Garnizonu Wojskowego przy Placu Batorego 3 w Szczecinie. Pierwsze uwarzone w browarze piwa to jasne, pszeniczne i bursztynowe. Stara Komenda

^{....................................................................................}

_12.09.2011

Łomża i Perła mają brąz

Na zakończonym w Londynie konkursie International Beer Challenge piwa Łożma Eksport (Browary Regionalne Łomża/Van Pur) oraz Perła Chmielowa (Perła Browary Lubelskie) otrzymały brązowe medale w kategorii „Lager o zawartości alkoholu od 5,6 proc. do 6,9 proc.” Wyniki/IBC

^{....................................................................................}

_07.09.2011

Profesjonalia jednak odbędą się

Długo nie było wiadomo, czy trzecia edycja Profesjonaliów Piwowarów i Barmanów w tym roku się odbędzie. Organizator Grupa Żywiec poinformował jednak, że impreza zostanie przeprowadzona, jednakże nie w Kazimierzu Dolnym jak dotychczas, lecz w Lublinie. Termin imprezy wyznaczony został na 17–18 wrzesień. Ze względu na tak późną decyzję o organizacji Profesjonaliów nie odbędą się już tak emocjonujące konkursy dla piwowarów domowych i barmanów jak w latach poprzednich. Jednakże warsztaty z degustacji i sensoryki piwa są zapowiedziane. Pełny program na stronie Profesjonalia.pl

^{....................................................................................}

_06.09.2011

Jubileuszowa giełda w Lublinie

W nadchodzącą sobotę na terenie lubelskiego browaru Perła odbędzie się X Jubileuszowa Giełda Birofilii. Na giełdę w godzinach od 7:00 do 13:00 zapraszają organizatorzy czyli "Perła" Browary Lubelskie SA oraz Lubelski Klub Birofilistów "Kufelek".

^{....................................................................................}

_05.09.2011

Nowa książka o cieszyńskim browarze

Miłośników literatury birofilistycznej ucieszy nowa pozycja dotycząca zamkowego browaru w Cieszynie. Na 62 bogato ilustrowanych stronach Adam Spyra kreśli historię cieszyńskiego browaru poczynając od tła jego powstania a kończąc na aktualnych wydarzeniach związanych z warzeniem żywieckiego Grand Championa. Książka Bracki Browar Zamkowy. Pasja cieszyńskich piwowarów swoją premierę miała na właśnie zakończonej Brackiej Jesieni.

^{....................................................................................}

_04.09.2011

Andrzej Smyk mistrzem porteru bałtyckiego

W zakończonym w Cieszynie konkursie piw domowych w kategorii porter bałtycki Andrzej Smyk zdobył pierwsze miejsce wyprzedzając Jana Szałę i Andrzeja Sadownika. Komisja złożona z pięciu certyfikowanych sędziów zmagała się z 26 piwami, spośród których do rundy finałowej zakwalifikowała 12. Zwycięski Porter Opalenicki A. Smyka otrzymał 40 pkt. Konkurs odbył się w ramach piwnego festiwalu Bracka Jesień, na którym m.in. przeprowadzona została ceremonia pasowania Jana Szały, laureata tytułu Grand Champion Birofilia 2011 na piwowara Brackiego Browaru Zamkowego. Pasowania dokonał główny piwowar cieszyńskiego browaru Dominik Szczodry.

^{....................................................................................}

_02.09.2011

Przed 200 laty urodził się twórca Carlsberga

W dniu dzisiejszym przypada dwusetna rocznica urodzin Jacoba Christiana Jacobsena, duńskiego przedsiębiorcy, który po przejęciu małej warzelni po ojcu rozwinął ją tworząc podwaliny międzynarodowej potęgi browaru i grupy Carlsberg. Jacobsen był filantropem, mecenasem sztuki, zwolennikiem rozwoju naukowego i naukowego podejścia do warzenia piwa. W jego laboratorium udało się m.in. wyodrębnić specjalny szczep drożdży dolnej fermentacji nazwany na cześć browaru saccharomyces carlsbergensis. W 1884 r. Jacobsen gościł w Krakowie u Jana Ewangelisty Götza Okocimskiego, który oprowadzał go po swoim browarze.

^{....................................................................................}

_30.08.2011

Będzie piwo na stadionach

Dziś sejm głosował nad możliwością sprzedaży napojów alkoholowych do 3,5% podczas imprez masowych. Za przyjęciem ustawy głosowało 229 posłów, przeciw było 168. Tym samym lekkie piwo będzie mogło być konsumowane podczas meczów piłkarskich w tym meczów na Euro 2012. Newsweek

^{....................................................................................}

_30.08.2011

Piwo z Konstancina i Żywca w Warsie

Od 1 września piwo ponownie zagości w wagonach restauracyjnych Wars w pociągach komunikacji krajowej. Spółka planuje serwowanie jednego piwa niepasteryzowanego i kilku pasteryzowanych. Piwem niepasteryzowanym będzie Dawne z Browaru Konstancin, który udostępni również drugie swoje piwo Starodawne pasteryzowane. Oprócz nich dostępny będzie również Żywiec. Ofertę piw bezalkoholowych wypełnią Karmi i Lech. Onet. Biznes

^{....................................................................................}

_30.08.2011

Za 3 dni Bracka Jesień

W najbliższy piątek rozpoczyna się w Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie impreza pn. Bracka Jesień Rzemiosło - Sztuka - Pasja. Organizatorzy przwidują m.in. giełdę birofiliów, zwiedzanie browaru, biesiadę piwną, pokaz sztuki rzemieślniczej, piwa z browaru cieszyńskiego i całego świata. Imprezie towarzyszyć będzie I Bracki Konkurs Piw Domowych "Porter Bałtycki - Piwowarski Skarb Polski" organizowany przez Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych.

^{....................................................................................}

_24.08.2011

Nowy prezes Kompanii Piwowarskiej

Nowym prezesem Kompanii Piwowarskiej mianowany został Robert Priday. Od października zastąpi on na tym stanowisku Gary'ego Haigh'a, który z kolei obejmie stanowisko dyrektora generalnego Miller Brands UK, brytyjskiej spółki zależnej grupy SABMiller, właściciela KP. Priday przybędzie do Polski z Peru, gdzie jako szef Backusa (odpowiednik KP) doprowadził do całkowitego zdominowania rynku przez grupę (92% przy 5 browarach). Portal Spożywczy

^{....................................................................................}

_23.08.2011

Jest nowy numer Piwowara

Kilka dni temu ukazał się nowy, letni numer Piwowara czyli kwartalnika Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. W numerze m.in. relacje z Żywca, Wrocławia, Węgier, zacieranie, witbier i in. Piwowar/PSPD

^{....................................................................................}

_21.08.2011

Wyniki konkursu piw na Chmielakach 2011

Zakończył się Konsumencki Konkurs Piw, który odbył się w ramach Chmielaków 2011 w Krasnymstawie. Do konkursu w 11 kategoriach zgłoszono rekordową ilość 153 piw ze wszystkich rodzajów browarów od najmniejszych do największych. W poszczególnych kategoriach wygrały piwa: Goolman Premium, Perła Export, Żywiec, Goolman Mocny, Książ Czarny Specjal, Bierhalle Ciemne, Bierhalle Ciemne II, Magnus, Ciemne Mocne (Br. Staropolski), Na Miodzie Gryczanym, Pivovaria Pszeniczne. Grand Prix Chmielaków zostało piwo Na Miodzie Gryczanym z Browaru Jabłonowo. iKrasnystaw.pl

^{....................................................................................}

_21.08.2011

Oto wielkość eksportu polskiego piwa

W niedawno opublikowanym raporcie GUS podał wielkość eksportu polskiego piwa w ubiegłym roku. Wyniósł on dokładnie 2,07 mln hl, co daje 5,4% produkcji. Głównymi odbiorcami polskiego piwa były Węgry, Czechy, Słowacja oraz Irlandia. W tym samym czasie do Polski sprowadzono 0,33 mln hl piwa najczęściej z Niemiec, Czech i Holandii. Eksport/GUS

^{....................................................................................}

_17.08.2011

Porozmawiaj z Głównym Piwowarem Pilzneńskiego Prazdroja

Portal internetowy Browar.biz organizuje czat z Vaclavem Berką, głównym piwowarem Pilzneńskiego Prazdroja. Rozmowa, w której mogą wziąć udział wszyscy forumowicze rozpocznie się w czwartek, 18 sierpnia o godzinie 19:00. Czat/Browar.biz

^{....................................................................................}

_16.08.2011

Chmielaki Krasnostawskie

W najbliższy piątek 19 sierpnia rozpoczynają się już po raz 41. dożynki chmielowe w Krasnymstawie czyli Chmielaki Krasnostawskie. Swój udział zapowiedziały największe jak i najciekawsze browary z Polski, Czech, Słowacji i Białorusi. Chmielakom towarzyszyć będzie Konsumencki Konkurs Piw organizowany w 11 kategoriach. Tegoroczną nowością będzie przyznanie dodatkowych tytułów dla najlepszego piwa z browaru regionalnego, z browaru restauracyjnego oraz piwa niepasteryzowanego. Oprócz spotkań chmielarzy, piwowarów i degustacji piw organizatorzy zadbali również o atrakcyjny program rozrywkowy. Program/Chmielaki Krasnostawskie

^{....................................................................................}

_15.08.2011

Chmiel z Hallertau

Unia Europejska nadała chmielowi z niemieckiego regionu Hallertau w Bawarii Chronione Oznaczenie Geograficzne. Tym samym bawarski chmiel uznany został specjalnością regionalną. Hallertau to największy na świecie obszar uprawy chmielu, a Ministerstwo Rolnictwa wraz z regionalnym stowarzyszeniem chmielarzy starało się o wpis na listę chronionych produktów 7 lat. Hallertau Info

^{....................................................................................}

_04.08.2011

Faces of Brewing

Międzynarodowa organizacja The Brewers of Europe zorganizowała konkurs fotograficzny na najciekawsze, artystyczne zdjęcie o szeroko rozumianej tematyce piwnej, piwowarskiej, browarniczej. Konkurs przeznaczony jest dla wszystkich powyżej 21. roku życia, a termin nadsyłania zdjęć upływa 1 września br. Szczegóły/Faces of Brewing

^{....................................................................................}

_03.08.2011

Doceń Polskie piwa z Raciborza

Loża Ekspertów Programu promocyjnego „Doceń Polskie”, przyznała dwóm piwom Browaru Zamkowego w Raciborzu najwyższy laur programu - TOP PRODUKT. Oznacza to że piwa te uzyskały maksymalną ilość punktów podczas oceny. Certyfikatem Top Produkt poszczycić się mogą piwa: Raciborskie Miodowe oraz Twierdzowe. Nowiny.pl

^{....................................................................................}

_03.08.2011

Grupa Żywiec podpisała umowę z Diageo

Grupa Żywiec poinformowała o zawarciu umowy z firmą Diageo Guinness Continental Europe (DGCE) dotyczącej dystrybucji jej kultowych marek - Guinness oraz Kilkenny Red na polskim rynku. - "Obecnie, gdy polscy konsumenci poszukują smaków dla odmiany, Grupa Żywiec oferuje najbardziej zróżnicowany portfel gatunków piwnych m.in. pszenicznego Paulanera, Desperadosa o smaku tequili, żywieckiego portera a od dziś piwa typu stout i red ale" - powiedziała Anna Bizon, Marketing Manager Grupy Żywiec. Napoje.pl

^{....................................................................................}

_03.08.2011

Piwo najpopularniejsze w Polsce

Rzeczpospolita opublikowała listę 10 najpopularniejszych produktów spożywczych w Polsce. Na pierwszym miejscu znalazło się piwo, na które Polacy przeznaczają rocznie 14 mld zł. Piwo zdecydowanie wyprzedziło wódkę (ok. 10 mld) oraz napoje gazowane (3,4 mld). Rzeczpospolita

^{....................................................................................}

_02.08.2011

Rośnie produkcja piwa

Główny Urząd Statystyczny poinformował, że w pierwszym półroczu 2011 r. produkcja piwa wzrosła o 7,1% w stosunku do analogicznego okresu roku poprzedniego i wyniosła 19,1 mln hl. Prod. ważniejszych wyrobów/GUS

^{....................................................................................}

_29.07.2011

Drugi Browar de Brazil

Spółka Mex Polska zapowiedziała otworzenie drugiego swojego browaru pod nazwą Browar de Brazil. Nowy minibrowar połączony z restauracją ma powstać na rogu ulicy Marszałkowskiej i Wspólnej w Warszawie. Portal Spożywczy

^{....................................................................................}

_15.07.2011

Giełda w Człuchowie

W dniu jutrzejszym po raz XVII odbędzie się w Człuchowie Pomorska Giełda Birofilska.

^{....................................................................................}

_12.07.2011

Piwosze pytają – Browar Kormoran odpowiada

Na innowacyjny sposób komunikacji z piwoszami zdecydował się Browar Kormoran. W dedykowanym browarowi wątku w portalu internetowym Browar.biz panowie Marek Dominiak i Paweł Harajda z BK zapraszają do zadawania pytań i dyskusji. Wątek dostępny jest dla wszystkich zainteresowanych. Browar Kormoran/Browar.biz

^{....................................................................................}

_26.06.2011

Wyniki V PKPD

Znani są już laureaci zakończonego V Pomorskiego Konkursu Piw Domowych. Kategorię piw pszenicznych wygrał Marcin Kołodziejczyk, w piwach jasnych pełnych triumfował Tomasz Wawrzyniak, natomiast najlepszego koźlaka uwarzył Wojciech Piasecki-Wieliczko.Wielka Konfraternia

^{....................................................................................}

_22.06.2011

V Pomorski Konkurs Piw Domowych

W najbliższy weekend odbędzie się w Centrum Hewelianum w Gdańsku V Pomorski Konkurs Piw Domowych w kategoriach weizen, koźlak i jasne pełne. Konkursowi towarzyszyć będzie również giełda birofilów organizowana przez Elbląski Klub Birofilów. Wielka Konfraternia

^{....................................................................................}

_20.06.2011

Festiwal Birofilia zakończony

Blisko 10 tys. osób uczestniczyło w Festiwalu Birofilia 2011. Do głównych atrakcji festiwalu należały namiot birofilów, piwowarów restauracyjnych oraz domowych, aleja piw świata oferująca wiele egzotycznych piw, konkursy piwne, znane osobistości z Polski i zagranicy oraz koncerty zespołów rockowych. W konkursie piw domowych Grand Championem Birofliów zostało piwo kolońskie Jana Szały z Poznania, który pierwsze miejsce zajął również w kategorii Złote Mocne Belgijskie Ale. W dwóch kolejnych kategoriach triumfował J. Michna (RIS oraz Bohemskie Ciemne). Najlepszego lagera wiedeńskiego uwarzył W. Szweda, natomiast kategorię Szkockie Ale 70/- wygrał T. Rogaczewski. Mocno obsadzoną rywalizację browarów restauracyjnych wygrał Minibrowar MajEr Gliwice (pszeniczne), Bierhalle (pils) oraz Brovarnia Gdańsk (ciemny lager).

^{....................................................................................}

_14.06.2011

Festiwal Birofilia

W najbliższy piątek rozpoczyna się w Żywcu Festiwal Birofilia - największy w Polsce zjazd birofilów, piwoszy, piwowarów zawodowych, domowych oraz przedstawicieli branży browarniczej. Program festiwalu przewiduje giełdę birofilistyczną, konkursy piw rzemieślniczych oraz domowych, degustacje piw z całego świata, pokazy warzenia, spotkania ze znanymi osobami oraz część artystyczną. Program festiwalu

^{....................................................................................}

_12.06.2011

Carlsberg zmienia recepturę

Duński browar Carlsberg poinformował, że zmienia recepturę swojej głównej marki. Browar będzie używał specjalnego jęczmienia Null-LOX, który zapobiega efektowi starzenia się piwa (rozpoczyna się zwykle w trzecim miesiącu) i korzystnie wpływa na pienistość. Drugą zmianą jest użycie nowego szczepu drożdży 234, który redukuje powstawanie diacetylu. Global Malt

^{....................................................................................}

_09.06.2011

Pilsner Urquell tylko z Czech

Kompania Piwowarska zaprzestała warzenia piwa Pilsner Urquell. W sklepach dostępne są jeszcze piwa wytworzone w Polsce, jednakże KP rozpoczyna już dystrybucję piw warzonych oryginalnie w Czechach. Rzeczpospolita.pl

^{....................................................................................}

_06.06.2011

Wyniki KPD w Częstochowie

W Częstochowie zakończył się II Konkurs Piw Domowych Bractwa Piwnego. Piwa w dwóch kategoriach żytnie i porter bałtycki oceniane były osobno przez komisję branżową oraz konsumencką. Czterej zwycięzcy poszczególnych degustacji to: Szymon Kierszniowski, Krzysztof Kula, Czesław Dziełak oraz Andrzej Grzeliński. Wyniki/BP

^{....................................................................................}

_06.06.2011

Trzecie złoto Jana Szały

Po raz trzeci z rzędu Jan Szała zdobył pierwsze miejsce w konkursie na najlepsze piwo w stylu tradycyjnego Grodziskiego. Odbywający się po raz piąty konkurs Prawie jak Grodzisz zgromadził 23 piwowarów. O zwycięstwie J. Szały zdecydowała jednak dopiero dogrywka, gdyż w regulaminowym konkursie taką samą ilość punktów uzyskał Marcin Kołodziejczyk. Trzecie miejsce zajął Damian Sobczak. Wyniki/Piwo.org

^{....................................................................................}

_02.06.2011

Europa na widelcu

"Piwo wiśniowe albo pieprzowe, o smaku mięty lub anyżu, z Belgii, Czech lub rodzimych browarów. Pasteryzowane lub nie, a także niefiltrowane" - do niedzieli potrwa festiwal kulinarny na wrocławskim Rynku pn. Europa na widelcu. Jedną z jego atrakcji jest Aleja Piw prezentująca najciekawsze piwa polskie i zagraniczne. Gazeta.pl

^{....................................................................................}

_01.06.2011

II Częstochowski KPD

W sobotę, 4 czerwca odbędzie się w Częstochowie druga edycja Częstochowskiego Konkursu Piw Domowych. Konkurs organizowany przez Częstochowski Krąg Lokalny Bractwa Piwnego oraz Częstochowską Organizację Turystyczną jest częścią V Festiwalu Sztuki Kulinarnej – „Aleja Dobrego Smaku”. W tym roku kategoriami konkursowymi są Porter Bałtycki 14,7–22°Blg oraz Żytnie 11,4-13,8°Blg. Program festiwalu

^{....................................................................................}

_31.05.2011

Konsumencki Konkurs Piw Bractwa Piwnego

Bractwo Piwne ogłosiło wyniki III Konsumenckiego Konkursu Piw. Odbył się on w 10 kategoriach, a zwycięskimi piwami zostały: Zwierzyniec, Perła Chmielowa, Ciechan Wyborny, Śląskie, Ciechan Mocne, Czarny Smok, Warmiak, Porter Łódzki, Czarne Miodowe, Cornelius. KKP/Bractwo Piwne

^{....................................................................................}

_30.05.2011

Giełda i KPD w Grodzisku Wlk.

W najbliższą sobotę, 4 czerwca odbędzie się w Grodzisku Wielkopolskim 32. Międzynarodowa Giełda Birofiliów. Towarzyszyć jej będzie piąta edycja Konkursu Piwowarów Domowych "Prawie jak Grodzisz". Grodziskie.pl

^{....................................................................................}

_29.05.2011

Polska deklasuje konkurencję

Polscy piwowarzy domowi całkowicie zdominowali zawody Slovak Homebrewing Star 2011. W sześciu z dziesięciu rozgrywanych kategorii pierwsze miejsce zajęły polskie piwa domowe. Łącznie na medalowych pozycjach uplasowało się 19 piw z Polski. Za najlepsze piwo zawodów wybrano Zach Danziger Porter Krzysztofa Zacha, który pokonał Stout Opalenicki Andrzeja Smyka oraz Blue jeans (American IPA) Agnieszki Łopaty. Również czwarte miejsce zajęło polskie piwo Oktoberfest Jana Krysiaka. SHS/Piwo.org

^{....................................................................................}

_25.05.2011

Brązowy medal żywieckiego Porteru

W niedawno zakończonym konkursie The Australian International Beer Awards rozgrywanym w Melbourne Żywiec Polish Porter zdobył brązowy medal w kategorii portery bałtyckie. Wyniki/Beerawards

^{....................................................................................}

_23.05.2011

Piwo Jerzego Waszyngtona

Jerzy Waszyngton był nie tylko pierwszym prezydentem Stanów Zjednoczonych, ale również piwowarem z zamiłowania i miłośnikiem piwa. Jedną z autorskich receptur Waszyngtona na piwo z roku 1757 opublikowała niedawno Nowojorska Biblioteka Publiczna. Ze względu na obchodzone w tym roku stulecie biblioteki zleciła ona browarowi Coney Island Brewing Company uwarzenie piwa wg receptury Waszyngtona. Piwo jednakże zamiast melasy, jak w oryginalnej recepturze, będzie zawierać słód jęczmienny. Nosić będzie nazwę "Fortitude's Founding Father Brew". The Telegraph

^{....................................................................................}

_19.05.2011

Rośnie produkcja piwa

GUS poinformował, że w I kwartale 2011 r. produkcja piwa była o 3,5% wyższa niż w analogicznym okresie poprzedniego roku. GUS I-III 2011

^{....................................................................................}

_18.05.2011

Giełda Birofiliów w Tychach

W najbliższą sobotę odbędzie się 38. Międzynarodowa Giełda Birofiliów, połączona z jubileuszem 5-lecia Śląskiego Klubu Birofilów. Marek Brandys, prezes Śląskiego Klubu Birofilów spodziewa się ok. 400 kolekcjonerów z Polski, Czech, Słowacji, Niemiec i Litwy. Tychy.pl

^{....................................................................................}

_18.05.2011

Browar Południe rozpoczyna sprzedaż

Powstały w miejscu GAB-a Browar Południe chce pod koniec maja wprowadzić na rynek pierwsze uwarzone piwa. Są to Jasne Pils o zawartości ekstraktu 12,5%, Jasne Mocne o zawartości ekstraktu 14% oraz Stout - piwo ciemne o zawartości ekstraktu 13% Stout ma nawiązywać do piwa, które warzył jeszcze browar GAB. Portal Spożywczy

^{....................................................................................}

_17.05.2011

44. Zjazd EBCU w Polsce

Bractwo Piwne poinformowało, że będzie gospodarzem 44. meetingu European Beer Consumers' Union (EBCU). Zjazd członków międzynarodowej federacji, do której należy 13 państw odbędzie się jesienią w Gdańsku. EBCU będzie gościć w Polsce po raz trzeci. Wcześniej Bractwo Piwne organizowało zjazdy w 2000 r. w Łodzi i w 2005 r. w Krakowie. Bractwo Piwne

^{....................................................................................}

_15.05.2011

Certyfikowani sędziowie PSPD

W dniu wczorajszym w Warszawie certyfikat sędziowski potwierdzający merytoryczne przygotowanie do sędziowania w konkursach piw domowych otrzymało 9 pierwszych osób. Wydanie certyfikatu poprzedzone zostało testami sensorycznymi, wykładami, ćwiczeniami i egzaminem. Kolejne szkolenie Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych zapowiada na jesień br.

^{....................................................................................}

_12.05.2011

Festiwal Piwa w Szreniawie

W najbliższą niedzielę, 15 maja Muzeum Narodowe Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie organizuje I Festiwal Piwa. Celem imprezy jest przedstawienie tradycji spożywania piwa na ziemiach polskich w ujęciu historycznym, przybliżenie sposobu warzenia piwa, prezentacja małych i średnich browarów funkcjonujących obecnie w kraju, a także zbiorów birofilskich kolekcjonerów prywatnych oraz pokazanie wyrobu piw domowych. Epoznan.pl

^{....................................................................................}

_10.05.2011

Kolejny browar restauracyjny otwarty!

W niedzielę 8 maja br. nastąpiło oficjalne otwarcie Minibrowaru Miejskiego w Bielsku-Białej, przy ulicy Piwowarskiej. Browar ten jest pierwszym browarem od 1996 r., kiedy zamknięty został Browar Bielsko. Właścicielem minibrowaru i restauracji jest Jan Wiencek, a wśród inauguracyjnych piw są Bielitzer (ciemny lager), Bielitzer Marcowe (marcowe) i Bielitzer Pszeniczne (pszeniczne). Ulotka/Browar.biz

^{....................................................................................}

_08.05.2011

Wyniki KPD we Wrocławiu

Znane są wyniki zakończonego wczoraj VI Konkursu Piw Domowych we Wrocławiu. Kategorię Pils wygrał Przemysław Domagalski, w piwach typu American India Pale Ale triumfował Szymon Kierszniowski, natomiast wśród Piw specjalnych pierwsze miejsce przypadło Czesławowi Dziełakowi. Pełne wyniki

^{....................................................................................}

_06.05.2011

Drugi numer Piwowara

Ukazał się drugi numer kwartalnika PSPD "Piwowar". Piwowar

^{....................................................................................}

_06.05.2011

Piwa niepasteryzowane rosną w siłę

Piwa niepasteryzowane cieszą się w Polsce coraz większą popularnością. Ich sprzedaż sięga co prawda tylko 2,5%, ale dynamika wzrostu jest bardzo silna. Modę na piwa niepasteryzowane rozpoczęły małe i regionalne browary, a trend ten podchwytywały browary coraz większe. Obecnie spośród największych firm piwowarskich jedynie lider rynku Kompania Piwowarska nie ma w swojej ofercie jeszcze żadnego piwa niepasteryzowanego, gdyż wicelider Grupa Żywiec wprowadziła ostatnio na rynek kilka wersji niepasteryzowanych swoich piw (Królewskie, Leżajsk).

^{....................................................................................}

_03.05.2011

Festiwal Dobrego Piwa

W najbliższą sobotę, 7 maja odbędzie się we Wrocławiu II Festiwal Dobrego Piwa, na którym zaprezentowane zostaną najlepsze piwa i browary z Polski i z zagranicy. FDP towarzyszyć będzie VIII Wrocławskim Warsztatom Piwowarskim, w ramach których odbędzie się po raz szósty Konkurs Piw Domowych. W tym roku kategoriami konkursowymi będą pilzner niemiecki, Amarican IPA oraz kategoria otwarta piw specjalnych. Wśród licznych i atrakcyjnych nagród jest m.in. wspólne warzenie piwa wraz z piwowarem browaru Lwówek Śląski lub Ciechan. Festiwal, warsztaty, konkurs oraz inne towarzyszące imprezy odbędą się na Zamku w Leśnicy. Festiwal Dobrego Piwa

^{....................................................................................}

_26.04.2011

Nowy browar w Hrubieszowie

Andrzej i Walerian Sulewscy, inwestorzy z Mojsławic zapowiedzieli, że pod koniec przyszłego roku otworzą w Hrubieszowie hotel z minibrowarem. Moce produkcyjne Browaru Sulewskiego wynosić będą ok. 2 tys hl. rocznie. Portal Spożywczy

^{....................................................................................}

_22.04.2011

Noteckie i Gniewosz będą popularniejsze?

Rafał Bauer, prezes Black Lion NFI zapowiedział dofinansowanie dystrybucji piwa Noteckiego z Browaru Czarnków i rozwój firmy pn. Browar Gontyniec. Nie wyklucza również akwizycji innych małych browarów regionalnych. Spółka Black Lion NFI zakupiła kilka miesięcy temu 50% udziałów w firmie Browar Gontyniec i dofinansowała wykupienie browaru w Czarnkowie. Drugą część udziałów posiada Zbigniew Cholewicki. Portal Spożywczy

^{....................................................................................}

_21.04.2011

Czesi piją polskie piwo

Ponad pół miliona hl polskiego piwa wypili Czesi w 2010 r. Stanowiło to ponad połowę całego importu piwa do Czech. Niestety piwo z Polski to najczęściej produkty niskiej jakości, a co za tym idzie bardzo tanie. Dostępne są one w sieciach supermarketów za ok. 7 koron (1,2 zł). Rzeczpospolita

^{....................................................................................}

_14.04.2011

Senat odrzucił projekt ustawy

Senat odrzucił swój własny projekt nowelizacji ustawy, który zakładał zakaz sprzedaży piwa na stacjach benzynowych, zakaz reklamy na billboardach, w miejscach publicznych oraz w TV w godz. od 23:00-6:00. Portal Spożywczy

^{....................................................................................}

_12.04.2011

Priller-Riegele mistrzem świata kiperów

W ubiegły weekend zakończyły się Mistrzostwa Świata Sommelierów Piwnych. Tytuł najlepszego kipera przypadł Niemcowi Sebastianowi Priller-Riegele. W ostatnich mistrzostwach zajął on drugie miejsce, tym razem nie miał sobie równych. Priller-Riegele jest właścicielem rodzinnego browaru z Augsburga Brauhaus-Riegele w piątej generacji. W finałowej degustacji w ciemno oceniał piwo Fuller’s Grande Reserve. Life-style.at

^{....................................................................................}

_11.04.2011

II KPD Piwo.org

Według wstępnych wyników zakończonego w weekend II Konkursu Piw Domowych portalu Piwo.org w kategorii piw marcowych pierwsze miejsce przypadło Łukaszowi Chrząszczowi, który pokonał Jacka Michnę oraz Tomasza Rogaczewskiego. Piwa oceniała czteroosobowa komisja pod przewodnictwem Rafała Kowalczyka. Piwo.org

^{....................................................................................}

_10.04.2011

Zmarł Pierre Celis

W wieku 86 lat zmarł 9 kwietnia br. Pierre Celis - założyciel Browaru Hoegaarden w Belgii oraz Brewery Celis w USA. Był piwowarem i browarnikiem, któremu piwowarstwo zawdzięcza światową sławę witbiera. Swoim podejściem do piwowarstwa zainspirował wielu piwowarów w Belgii, USA i na całym świecie.

^{....................................................................................}

_10.04.2011

Wyniki I Śląskiego KPD

W dniu dzisiejszym w Katowicach odbył się I Śląski Konkurs Piw Domowych. Komisja sędziowska musiała ocenić 36 piw w jednej ogólnej kategorii pilzner. I miejsce jury przyznało Adamowi Stawowczykowi, który wyprzedził Damiana Gaciocha. III miejsce przypadło Czesławowi Dziełakowi. Piwo.org

^{....................................................................................}

_08.04.2011

Mistrzostwa Sommelierów Piwnych rozpoczęte!

W dniu dzisiejszym w Austrii otwarte zostały II Mistrzostwa Świata Sommelierów Piwnych. Startuje w nich 50 kiperów z 6 państw. Całe zawody podzielone są na kilka etapów zarówno pisemnych, ustnych jak i praktycznych. Kiperzy muszą m.in. wypełnić test z wiedzy o piwie, właściwie określić gatunek ok. 20 piw, umieć je opisać, zaproponować do nich odpowiednią potrawę i wykazać się umiejętnościami i wiedzą sensoryczną. Die Presse

^{....................................................................................}

_07.04.2011

Zwierzyniec wydzierżawiony

Henryk Matej, starosta zamojski ogłosił wyniki przetargu na wydzierżawienie Browaru Zwierzyniec. Przetarg wygrała spółka Euro-Projekt, która ma obowiązek w ciągu roku rozpocząć produkcję piwa. Browar wydzierżawiony został na 15 lat. Gazeta Lublin

^{....................................................................................}

_07.04.2011

Carlsberg nie będzie promował polskich marek

Jorgen Buhl Rasmussen, prezes Grupy Carlsberg, trzeciego gracza na polskim rynku piwa, stwierdził w rozmowie z Rzeczpospolitą, że dla firmy nie jest priorytetem wypromowanie jakiejś polskiej marki na arenie międzynarodowej. Dodał, że gdyby grupa zdecydowała się na taki krok, to byłby to Okocim, który znany jest wśród Polonii w USA. Ponadto Carlsberg sprzedaje w Indiach piwo powstałe na bazie Okocimia Palonego, nieobecnego już na polskim rynku. W Indiach piwo to znane jest pod nazwą Palone. Rzeczpospolita

^{....................................................................................}

_06.04.2011

Giełda Birofilów i Konkurs Piw Domowych w Katowicach

W najbliższą niedzielę, 10 kwietnia odbędzie się w minibrowarze Spiż w Katowicach XII Giełda Birofilów. Giełdzie tej towarzyszyć będzie po raz pierwszy konkurs piw domowych. Organizatorzy, czyli Śląski Klub Birofilów oraz Minibrowar Spiż Katowice przewidzieli jedną ogólną kategorię piwną: pils. Impreza rozpocznie się o godz. 12:00. Giełda/Browar.biz

^{....................................................................................}

_01.04.2011

Minibrowar Majer serwuje piwo

28 marca 2011 roku nastąpiło oficjalne otwarcie minibrowaru Majer w Gliwicach. W tym też dniu browar po raz pierwszy serwował gościom swoje piwo, które warzone jest pod okiem piwowara Michała Grossmanna. M. Grossmann należy do pionierów piwowarstwa domowego w Polsce, do Gliwic przeniósł się z Gdańska, gdzie piastował funkcję piwowara w browarze restauracyjnym Brovarnia. W ofercie gliwickiego browaru znajdują się obecnie cztery piwa: MajEr Jasne, MajEr Pszeniczne, MajEr Ciemne, MajEr Koźlak. Minibrowarmajer.pl

^{....................................................................................}

_28.03.2011

Projekt PINTA

W dniu dzisiejszym wystartował projekt PINTA, inicjatywa Grzegorza Zwierzyny i Marka Semli, którym pomaga Ziemowit Fałat. Projekt zakłada uwarzenie w Browarze na Jurze 9 niebanalnych piw oraz ich dystrybucję w całej Polsce. Pierwszym piwem będzie American India Pale Ale, kolejne mają powstać jeszcze w tym roku. Wspólne akcje piwowarów domowych i browarów komercyjnych znane są w wielu państwach o wysokiej kulturze piwnej, również w Polsce powstały już w ten sposób takie piwa jak A'la Grodziskie, Bracki Koźlak Dubeltowy czy Brackie Pale Ale belgijskie. Pinta warzy/Browar.biz

^{....................................................................................}

_23.03.2011

Umowa Żywca z LOT-em

Od 11 lat na pokładach samolotów lini lotniczych LOT dostępne jest wyłącznie piwo Żywiec. W kolejnym roku to się nie zmieni, gdyż obie firmy przedłużyły umowę o współpracy. Żywiec przygotował nawet specjalne puszki na potrzeby przewoźnika. Gazetaprawna.pl

^{....................................................................................}

_23.03.2011

Piwo Roku 2010

Po raz dziesiąty Bractwo Piwne przyznało tytuł Piwo Roku. Za 2010 rok medalem tym uhonorowany został Grand Imperial Porter z Browaru Amber. SRBP

^{....................................................................................}

_19.03.2011

Pivaria 2011

W dniu dzisiejszym w Szczecinie odbywa się już po raz jedenasty Międzynarodowa Giełda Birofilów. Miejscem giełdy jest Dom Kultury Słowianin, a głównym sponsorem Browar Bosman. Pivaria/Browar.biz

^{....................................................................................}

_17.03.2011

Protest chmielarzy

Przed warszawskimi siedzibami największych browarów rozpoczęli dziś protest chmielarze. Chcą w ten sposób zwrócić uwagę na ich trudną sytuację wynikającą z faktu, że międzynarodowe koncerny piwowarskie zamiast kupować polski chmiel kontraktują dostawy z zagranicy. Efektem są pełne magazyny chmielarzy, którzy nie mogą znaleźć nabywców na swoje zbiory. Kontakt24 TVN

^{....................................................................................}

_17.03.2011

Dziś Dzień św. Patryka

Tradycyjnie 17 marca obchodzony jest Dzień św. Patryka - patrona Irlandii. Jednym z atrybutów tego dnia jest kolor zielony, w tym zielone piwo. Tradycja barwienia piwa na zielono nie wywodzi się jednak bezpośrednio z Irlandii, przywędrowała do Europy ze Stanów Zjednoczonych, gdzie wprowadzili ją imigranci symbolicznie nawiązując w ten sposób do barw swojej ojczyzny.

^{....................................................................................}

_16.03.2011

40 lat CAMRY

Dokładnie 40 lat temu czterech miłośników piwa założyło Campaign for Real Ale - brytyjskie stowarzyszenie piwoszy, którym zależy na jakości i różnorodności piwa. Obecnie CAMRA skupia ponad 100 tys. członków i jest najprężniej działającą organizacją konsumentów piwa w Europie. CAMRA

^{....................................................................................}

_14.03.2011

Heineken mniej alkoholowy

W wyniku porozumienia podpisanego pomiędzy koncernem Heineken oraz brytyjskim resortem zdrowia browar zobowiązał się do zredukowania w swoich wyrobach na rynku brytyjskim 100 milionów jednostek alkoholu do 2013 roku. Koncern nie podjął jeszcze decyzji którego piwa dotknie redukcja alkoholu. W grę wchodzą takie marki jak Heineken, Bulmers, Strongbow, Fosters, Kronenbourg i John Smith’s. Gazeta.pl

^{....................................................................................}

_14.03.2011

W Kościerzynie będzie minibrowar

Urząd Miasta w Kościerzynie planuje przebudowę, modernizację i rozbudowę budynku po starym browarze znajdującym się przy ul. Miodowej. W planach jest m.in. centrum handlowe z małą gastronomią oraz minibrowar. Portal Spożywczy

^{....................................................................................}

_08.03.2011

Biały Dom uwarzył piwo

Barack Obama jest pierwszym prezydentem USA, który uwarzył swoje własne piwo. Biały Dom zakupił niezbędny sprzęt do uwarzenia piwa, które nazwane zostało White House Honey Ale. Jest to piwo miodowe górnej fermentacji. Pierwsze 100 butelek zostało zaserwowanych podczas dorocznej gali Super Bowl, reszta piwa zostanie podana na uroczystości z okazji Dnia św. Patryka 17 marca. NDTV

^{....................................................................................}

_08.03.2011

Rekordowa sprzedaż Łomży

Beata Pawłowska, dyrektor generalna Royal Unibrew Polska poinformowała, że sprzedaż piwa Łomża w 2010 r. była rekordowa w historii marki. W stosunku do 2009 r. wzrosła o 170 tys hl, a jej sprzedaż wyniosła 1,2 mln hl. Portal Spożywczy

^{....................................................................................}

_03.03.2011

Reklama piwa kosztuje

Rzeczpospolita podsumowała wydatki największych browarów na reklamę piwa w 2010 r.. Najwięcej na promocję swojego piwa przeznaczyła Kompania Piwowarska, która wydała ponad 161 mln zł. Grupa Żywiec na reklamę przeznaczyła ponad 141 mln zł. Carlsberg Polska wydał 82,3 mln, natomiast Royal Unibrew Polska blisko 20 mln zł. Rzeczpospolita

^{....................................................................................}

_02.03.2011

Zgoda na koncentrację: Van Pur

Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów wyraził zgodę na objęcie przez Royal Unibrew A/S, Pura Birra GmbH i Zbigniewa Wantusiaka wspólnej kontroli nad spółką Van Pur. Koncentracja pozwoli akcjonariuszom, zgodnie z wcześniejszymi informacjami, na utworzenie grupy piwowarskiej o nazwie Van Pur Łomża, w której większość udziałów – 80% – obejmą dotychczasowi akcjonariusze Van Pur, a resztę – 20% – Royal Unibrew. Szacuje się, że zdolności produkcyjne połączonych zakładów piwowarskich w: Rakszawie, Zabrzu, Koszalinie, Łomży i Jędrzejowie, sięgną około 3,5 miliona hektolitrów piwa rocznie. Pozwoli to nowemu podmiotowi na 10% udział w polskim rynku piwa. UOKiK

^{....................................................................................}

_02.03.2011

Proud of British Beer

Brytyjska organizacja Society of Independent Brewers (SIBA) opublikowała w serwisie internetowym YouTube klip promujący szacunek angielskiego społeczeństwa dla ich rodzimego piwa. Film jest manifestem, w którym: browarnicy, piwowarzy, słodownicy, barmani, rolnicy, a także konsumenci chcą zwrócić uwagę na zgubną w skutkach politykę rządu w kwestii opodatkowania piwa. SIBA

^{....................................................................................}

_01.03.2011

Narodowy symbol Irlandii przeżywa kryzys

Ze względu na trudną sytuację gospodarczą i zmianę przyzwyczajeń konsumentów piwo Guinness notuje spadek sprzedaży. Konsumpcja Guinnessa w Irlandii i Irlandii Północnej w drugiej połowie 2010 roku spadła o 8% w skali roku. Wyborcza.biz

^{....................................................................................}

_28.02.2011

Srebrny medal dla piwa Tyskie

W zakończonym konkursie The Brewing Industry International Awards piwo Tyskie warzone przez Kompanię Piwowarską otrzymało srebrny medal w kategorii piw typu lager o zawartości alkoholu 4,8-5,7%. Kategorię tę wygrało piwo Estimanet Premium Pils z belgijskiego browaru Palm Breweries. Wyniki/BIIA

^{....................................................................................}

_22.02.2011

W Bydgoszczy powstanie browar

W dawnej restauracji Sigaro na bydgoskiej starówce powstanie Regionalna Warzelnia Piwa. Pomysłodawcą jest Szymon Muszyński, który obiecał, że pierwsza warka uwarzona zostanie jeszcze w tym miesiącu. W warzelni staną trzy kadzie, z których popłynie Pils Wenecki, Pszeniczne Młyńskie i Koźlak Bydgoski. Otwarcie restauracji wraz z browarem zaplanowano na koniec marca. Gazeta/Bydgoszcz

^{....................................................................................}

_21.02.2011

Zamiast GAB-a będzie Browar Południe

Browar GAB znalazł nowego właściciela, który wznowi produkcję piwa. Wraz z nowym inwestorem zmieni się również nazwa. Dotychczasową zastąpi "Browar Południe". Nowy właściciel ma zamiar reaktywowania najlepszych produktów GAB-a oraz wprowadzenie do portfolio browaru nowych marek. Portal Spożywczy

^{....................................................................................}

_19.02.2011

XVI Giełda Birofiliów w Krakowie

W dniu dzisiejszym, o godz. 7:00 rozpocznie się w Krakowie XVI Międzynarodowa Giełda Birofiliów. Odbędzie się ona tradycyjnie na terenie AGH, przy ulicy Reymonta 15.

^{....................................................................................}

_19.02.2011

Ile jest polskich piw?

Portal Browar.biz, który monitoruje polski rynek piwa podał, że w 2010 roku piwosze mogli zakupić 729 różnych marek piw warzonych w Polsce. Dominują piwa jasne dolnej fermentacji, na które przypada 40%. Niecałe 30% to piwa jasne mocne dolnej fermentacji. Choć nie jest ich wiele, to jednak rośnie liczba piw ciemnych, pszenicznych oraz specjalnych. Browar.biz

^{....................................................................................}

_18.02.2011

Lwówek Piastowski zmieni nazwę na Ratuszowy

Ze względu na interwencję koncernu Carlsberg, który ma wyłączne prawa do nazwy Browar Piastowski, Marek Jakubiak, właściciel Browaru Lwówek Śląski zmieni nazwę piwa Lwówek Piastowski na Lwówek Ratuszowy. Portal Spożywczy

^{....................................................................................}

_17.02.2011

Piwosze z portalu Browar.biz wybrali najlepsze piwa

Znane są wyniki plebiscytu portalu Browar.biz na najlepsze piwa roku 2010. W swoich kategoriach wygrały: Lwówek Książęcy, Żywe, Czerwony Smok, Koźlak (Amber), Grand Imperial Porter, Zawiercie Czekoladowe, Brackie Pale Ale Belgijskie, Ciechan Pszeniczne, Żytnie. Najlepszym debiutem i zarazem Piwem Roku wybrane zostało Brackie Pale Ale belgijskie z Browaru Zamkowego w Cieszynie. Piwo Roku/Browar.biz

^{....................................................................................}

_16.02.2011

Grupa Żywiec podsumowała 2010 r.

Z ogłoszonego dzisiaj raportu rocznego wynika, że Grupa Żywiec sprzedała w poprzednim roku 11,9 mln hl swoich napojów, które dystrybuowane były pod łącznie 13 markami. Krajowy wolumen sprzedaży spadł o 5,4% w porównaniu do roku 2009, jednakże eksport wzrósł o 20%. Grupa Żywiec/Sprawozdanie finansowe 2010

^{....................................................................................}

_15.02.2011

GAB kończy współpracę z Browarem Konstancin

Przez pół roku Browar Konstancin dzierżawił Browar GAB z Wąsocza k. Częstochowy. Umowa dzierżawy dobiega właśnie końca, a właściciele GAB-a Emilia i Jan Kowalscy poinformowali o znalezieniu inwestora, który byłby w stanie dofinansować browar i wznowić produkcję własnych piw. Portal Spożywczy

^{....................................................................................}

_14.02.2011

Marek Jakubiak przejmuje browar Zwierzyniec

Marek Jakubiak, właściciel browarów w Ciechanowie i Lwówku Śląskim, przejmie nieczynny Browar w Zwierzyńcu. Do 2010 r. browar dzierżawiła spółka Perła-Browary Lubelskie. Nowy inwestor zamierza jak najszybciej uruchomić produkcję i warzyć ok. 1000 hl miesięcznie. Portal Spożywczy

^{....................................................................................}

_14.02.2011

Piwo z Bierhalle na wynos

Sieć restauracji i minibrowarów Bierhalle wprowadziła możliwość kupna piwa na wynos. Piwo z Bierhalle dostępne jest w butelkach 1 l i beczkach 5 l. Bierhalle

^{....................................................................................}

_11.02.2011

Nowa książka dla miłośników historii

Towarzystwo Miłośników Historii i Zabytków Krakowa wydało książkę pt. "Krakowskie słodownie przełomu wieku XVI i XVII". Autorami są Sławomir Dryja oraz Stanisław Sławiński. SRBP/książka

^{....................................................................................}

_10.02.2011

Bielsko-Biała będzie miała browar

Przedsiębiorca Jan Wiencek w rozmowie z Radiem Katowice powiedział, że planuje otworzyć Browar Miejski na bielskiej starówce. Chce warzyć w nim niepasteryzowane piwo Bielitzer i wskrzesić browarnicze tradycje miasta. Nowe piwo, jak zapowiedział Wiencek, ma być dostępne już od kwietnia. Radio Katowice

^{....................................................................................}

_06.02.2011

Portal Browar.biz obchodzi jubileusz 10 lecia

Dokładnie 10 lat temu Artur Szudrowicz, laureat medalu Złoty Chmiel założył specjalistyczny portal poruszający tematykę piwną i piwowarską. Początkowo portal i forum internetowe działały pod adresem browar.pl, a od lutego 2003 r. już jako Browar.biz. Przez 10 lat swojej działalności portal skupił wokół siebie zarówno najważniejsze osoby z branży piwowarskiej, jak i konsumentów piwa. Wyrósł zarazem na najbardziej opiniotwórcze i informatywne źródło wiedzy o polskim i światowym piwie. Browar.biz/Jubileusz

^{....................................................................................}

_04.02.2011

Heineken sponsorem Olimpiady w 2012 r.

Organizatorzy Olimpiady w 2012 r. rozgrywanej w Londynie wybrali ostatniego sponsora. Został nim Heineken, który tym samym będzie miał wyłączność na sprzedaż swoich piw i cydru podczas całej imprezy. London 2012

^{....................................................................................}

_03.02.2011

Piwo z Raciborza tylko w butelce

Ryszard Sandecki, prezes Browaru Zamkowego w Raciborzu stwierdził w rozmowie z Portalem Spożywczym, że jego browar nie będzie rozlewał piwa do puszek i w najbliższym czasie nie zamierza. Prezes zdradził również plany produkcyjne na ten rok. Browar zamierza uwarzyć łącznie 20 tys hl, a obecne Raciborskie i Twierdzowe uzupełnią Raciborskie Zielone oraz Raciborskie Ciemne. Portal Spożywczy

^{....................................................................................}

_03.02.2011

Plebiscyt na Piwo Roku 2010

Na portalu Browar.biz ruszył konsumencki plebiscyt na Piwo Roku 2010. Ewenementem konkursu jest możliwość wyboru najlepszych piw spośród wszystkich warzonych w Polsce. Piwa podzielone są na 9 kategorii, a dodatkowo można wskazać najlepszy debiut roku oraz piwo najlepsze z najlepszych czyli Piwo Roku. Konkurs potrwa do 14 lutego 2011 roku. Browar.biz/Plebiscyt

^{....................................................................................}

_02.02.2011

Browar Janów Lubelski szuka inwestora

Właściciele browaru w Janowie Lubelskim, który zaprzestał warzenia piwa w 2009 r. szukają inwestora mogącego uruchomić produkcję. Browar jest w dobrym stanie, posiada odpowiednie urządzenia i jest gotowy do produkcji. Portal Spożywczy

^{....................................................................................}

_02.02.2011

Kaszuby będą miały browar

W Szymbarku na Kaszubach powstanie mały, tradycyjny browar prezentujący turystom sztukę warzenia piwa. Pomysł browaru narodził się w Centrum Edukacji i Promocji Regionu w Szymbarku, które chce reaktywować piwowarstwo kaszubskie. Otwarcie minibrowaru oraz pierwsza degustacja wyprodukowanego piwa ma nastąpić 14 maja, podczas Majówki Pomorskich Przedsiębiorców. Gdańsk. Nasze Miasto

^{....................................................................................}

_02.02.2011

Ile browary wydają na reklamę?

Firma badawcza Kantar Media przygotowała raport o wydatkach browarów na reklamę w 2010 r. Najwięcej na promocję przeznaczyła Kompania Piwowarska - 161,2 mln zł, Grupa Żywiec wydała 141,3 mln zł, Carlsberg Polska - 82,3 mln zł, a Royal Unibrew Polska - 19,7 mln zł. Press.pl

^{....................................................................................}

_01.02.2011

Kolejny minibrowar w Polsce

Na ten tydzień zapowiedziane jest pierwsze warzenie piwa w nowym minibrowarze w Gliwicach. Mini Browar Majer - tak brzmi jego oficjalna nazwa - mieści się w budynku Hotelu SilVia i oferować będzie 4 gatunki niepasteryzowanego i niefiltrowanego piwa. Hotel Silvia

^{....................................................................................}

_01.02.2011

Rosną ceny piwa

Jak zapowiadają przedstawiciele zarówno największych, jak i regionalnych browarów ceny piwa w tym roku zwiększą się o kilka groszy za 0,5 l. Przyczyną jest wzrost cen surowców, energii oraz większy VAT. Portal Spożywczy

^{....................................................................................}

_30.01.2011

Browar Jagiełło planuje rozwój

Lucjan Jagiełło, właściciel Browaru Jagiełło planuje zwiększenie mocy produkcyjnych o blisko 50%. Dodatkowo browarnik z Chełma zapowiedział wprowadzenie na rynek dwóch nowych piw, eksport do Australii i silniejszą obecność w dużych miastach Polski. Portal Spożywczy

^{....................................................................................}

_28.01.2011

Ciechan rośnie w siłę

Marek Jakubiak, właściciel browarów Ciechan i Lwówek Śląski przyznał w rozmowie z Portalem Spożywczym, że w poprzednim roku odnotował 20-procentowy wzrost sprzedaży. Portal Sopżywczy

^{....................................................................................}

_28.01.2011

400 lecie urodzin Heweliusza

Dokładnie 400 lat temu urodził Jan Heweliusz, najsłynniejszy gdański browarnik. Kontynuował on wielopokoleniową, rodzinną tradycję warzenia piwa. Był Starszym Gdańskiego Cechu Browarników. Dekretem króla Jana III Sobieskiego mógł bez ograniczeń i pozwoleń sprzedawać swoje piwo w mieście i poza nim oraz zwolniony był z opłat na rzecz cechu. Warzył m.in. piwo jopejskie, które leżakował w piwnicy ratuszowej. Jego dwa browary - rodzinny oraz z posagu żony, które połączył w jeden - mieściły się w "Heweliuszowych kamienicach" przy ul. Korzennej.

^{....................................................................................}

_28.01.2011

Piwo? Nie, dziękuję

Niemiecki Główny Urząd Statystyczny podsumował produkcję i sprzedaż piwa w Niemczech w 2010 r. Okazało się, że konsumpcja piwa spadła do historycznie niskiego poziomu 101,8 l na głowę mieszkańca. 20 lat temu Niemcy pili 40 l więcej. Sprzedaż piwa w kraju wyniosła 83,4 mln hl, blisko 3 proc. mniej niż rok wcześniej. Wzrósł jednak eksport piwa do 14,9 mln hl. Niemieckie browary wyprodukowały łącznie 98,3 mln hl w tym napojów na bazie piwa (3 proc.). Sytuacji na rynku piwa nie uratowały nawet Mistrzostwa Świata w piłce nożnej. Rodowici i naturalizowani Niemcy coraz częściej wybierają inne napoje jak np. soki, których spożycie rokrocznie rośnie. Süddeutsche Zeitung

^{....................................................................................}

_26.01.2011

Piwo na Euro 2012

Minister sportu Adam Giersz i prezes PZPN Grzegorz Lato zapowiedzieli nowelizację ustawy dopuszczającej sprzedaż niskoalkoholowego piwa na stadionach piłkarskich podczas Euro 2012. Nie została jednakże rozstrzygnięta jeszcze kwestia czy piwo na stadionach będzie można kupować wyłącznie podczas mistrzostw Europy czy również po ich zakończeniu. Życie Warszawy

^{....................................................................................}

_25.01.2011

Browar w Śmiglu wystawiony na sprzedaż

Nieczynny, zabytkowy browar Leonarda Büchnera w Śmiglu wystawiony został na sprzedaż. Wybudowany został na przełomie XIX i XX wieku i ze względu na walory smakowe wody słynął z piw typu bawarskiego. W dobrym stanie zachowało się wiele urządzeń browarniczych. Cena: 2,5 mln zł. Nieruchomości na sprzedaż

^{....................................................................................}

_23.01.2011

Grupa Żywiec przejmie Bracki Browar Zamkowy

Grupa Żywiec postanowiła całkowicie wchłonąć Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie, który do tej pory był spółką zależną GŻ. Portal Spożywczy

^{....................................................................................}

_20.01.2011

Czy uda się reaktywować piwo grodziskie?

Przedsiębiorca Jerzy Hau przy pomocy niemieckich naukowców i byłych pracowników browaru odtworzył oryginalną recepturę słynnego piwa grodziskiego. Od kilku lat stara się o pozyskanie środków na realizację swoich planów reaktywacji "Grodzisza" oraz browaru w Grodzisku Wielkopolskim. Na razie jednak bezskutecznie. Portal Spożywczy

^{....................................................................................}

_20.01.2011

Rośnie liczba browarów w Wielkiej Brytanii

Niedawno opublikowany, doroczny Cask Report 2010-2011 dotyczący rynku piwa w Wielkiej Brytanii informuje o wzroście liczby browarów. Obecnie w WB jest ich 767 czyli o 67 więcej niż rok temu i cztery razy więcej niż przed 40 laty. Mimo ogólnego spadku spożycia piwa o 2 proc., dobre wyniki notuje sprzedaż piw lanych, której wartość ze względu na podwyżki cen wzrosła aż o 5%. Raport zwraca również uwagę na dynamicznie rosnącą liczbę małych browarów rzemieślniczych i modę na ich naturalne piwa. Cask Report 2010/11

^{....................................................................................}

_20.01.2011

Dyskonty sprzedają coraz więcej piwa

Jak podaje Kompania Piwowarska największą dynamikę sprzedaży piwa odnotowały sklepy dyskontowe. W 2010 r. sprzedały one o 25 proc. więcej piwa niż w roku poprzednim. Wzrost sprzedaży nastąpił również w supermarketach i hipermarketach, natomiast mniejsze sklepy odnotowały sprzedaż o ponad 4 proc. mniejszą. Rzeczpospolita.pl

^{....................................................................................}

_17.01.2011

Zimowa Giełda Warszawska

W sobotę 22 stycznia odbędzie się w Klubie Studenckim Karuzela XII Zimowa Giełda Warszawska pod patronatem Browaru Jabłonowo.

^{....................................................................................}

_14.01.2011

Carlsberg Polska zwiększa udziały w rynku

Z opublikowanego raportu firmy Nielsen za okres XII 2009 - XI 2010 r. wynika, że Carlsberg Polska zwiększył o 2% swoje udziały w polskim rynku. W analogicznym okresie Grupa Żywiec straciła blisko 2%, natomiast Kompania Piwowarska 1%. Parkiet.com

^{....................................................................................}

_14.01.2011

KP nie będzie przejmować małych browarów

Paweł Kwiatkowski, rzecznik prasowy Kompanii Piwowarskiej stwierdził, że koncern uważnie przygląda się zmianom zachodzącym na polskim rynku. Dodał, że małe, regionalne browary również stanowią dla KP konkurencję, jednakże koncern nie będzie ich przejmować, bo obecne moce produkcyjne KP są większe niż możliwości sprzedaży. PortalSpożywczy.pl

^{....................................................................................}

_13.01.2011

Browar Niechanowo wznawia produkcję

Jakub Achrem, właściciel Browaru Niechanowo zapowiedział, że zakład jeszcze w styczniu rozpocznie warzenie piwa. Na początek będą to dwie niegdyś popularne marki Pelikan i Gnieźnieńskie. Po trzymiesięcznym okresie leżakowania piwo na wiosnę ma trafić na sklepowe półki. Portal Spożywczy

^{....................................................................................}

_12.01.2011

Piwny papież jurorem IX Konkursu Piw Domowych w Żywcu

Wśród jurorów Konkursu Piw Domowych w Żywcu w czerwcu 2011 r. będzie również Conrad Seidl - austriacki dziennikarz prasowy i telewizyjny, autor wielu artykułów i książek o piwie m.in. bestsellerowej książki "Bierkatechismus" - Katechizm piwny. Ze względu na swoją działalność krzewienia kultury piwnej, różnorodności stylów i gatunków piwa oraz silne przywiązanie do tradycji dorobił się przydomka "Bierpapst" czyli papież piwny. PSPD

^{....................................................................................}

_12.01.2011

Kolejna edycja najstarszego konkursu piw

Najstarszy konkurs piw The Brewing Industry International Awards po pięcioletniej przerwie odbędzie się w tym roku po raz kolejny. Termin rejestracji piw upływa za trzy dni, a laureaci w poszczególnych kategoriach wyłonieni zostaną w kwietniu. TBIIA

^{....................................................................................}

_11.01.2011

Właściciel Czarnkowa planuje rozbudowę browaru

Zbigniew Cholewicki, który wygrał przetarg na kupno browaru Czarnków planuje jego rozbudowę. "Tak bardzo potrzebna modernizacja Browaru Czarnków nie będzie odwlekana dzięki połączeniu procesu inwestycyjnego. Już niebawem zaprezentujemy plany przebudowy. Mamy nadzieję, że zabytkowy budynek Browaru stanie się po renowacji jednym z najwspanialszych obiektów w mieście Czarnkowie." - pisze do miłośników browaru Z. Cholewicki. Uratujmyczarnkow.pl

^{....................................................................................}

_06.01.2011

Domowy Piwowar Roku 2010

Bractwo Piwne przyznało tytuł Domowy Piwowar Roku 2010. Otrzymała go piwowarka Dorota Chrapek, która w 9 konkursach zdobyła 22 punkty i o 2 punkty wyprzedziła Czesława Dziełaka, a o trzy Adama Wróbla. Za pierwsze miejsce w każdym konkursie można było otrzymać 5 punktów. Punkty przyznano łącznie 50 osobom. DPR 2010/Bractwo Piwne

^{....................................................................................}

Zobacz też

• Portal:Piwo