Wystawa Przemysłu Hotelowego, Restauracyjnego i Cukierniczego 1927 w Poznaniu
 Tereny targowe w 1927 roku | |
| Państwo | |
|---|---|
| Miejscowość | |
| Data |
24 września– |
Położenie na mapie Poznania  | |
Położenie na mapie Polski  | |
Położenie na mapie województwa wielkopolskiego  | |
 52°24′13,4″N 16°54′32,0″E/52,403722 16,908889
| |
Wystawa Przemysłu Hotelowego, Restauracyjnego i Cukierniczego 1927 w Poznaniu – wystawa odbywająca się w okresie od 24 września do 9 października 1927 roku w Poznaniu, na terenie obecnych Międzynarodowych Targów Poznańskich. Była pierwszą zorganizowaną tego typu wystawą[1] i miała m.in. za zadanie stworzenie odpowiednich struktur organizacyjnych przemysłu hotelowego i restauracyjnego w Polsce[2], a także zobrazowanie dotychczasowego rozwoju obu branż[3].
Opis[edytuj | edytuj kod]
Organizacją wystawy zajął się Miejski Urząd Targu Poznańskiego[3]. Wystawę otworzył, reprezentujący rząd, naczelnik wydziału handlu wewnętrznego Ministerstwa Przemysłu i Handlu Alfred Siebeneichen. Podczas otwarcia obecni byli m.in.: wicewojewoda poznański Józef Nikodemowicz, wiceprezydent Poznania Mikołaj Kiedacz, dyrektor Targu Poznańskiego Mieczysław Krzyżankiewicz, prezydent Wielkopolskiej Izby Rolniczej Wiktor Szulczewski i prezes Izby Handlowo-Przemysłowej Stanisław Pernaczyński[2].
Ekspozycja prezentowana była w Pałacu Wystawowym, gdzie umieszczono wystawę przemysłu hotelowego i cukierniczego i w Hali Maszyn, gdzie ulokowano wystawców związanych z przemysłem restauracyjnym[2]. Wystawie towarzyszyły codziennie, stałe konkursy gotowania i przyrządzania potraw[4].
W czasie trwania wystawy, 28 września 1927 roku zorganizowano ogólnopolski zjazd restauratorów[2][4], w którym wzięli udział także przedstawiciele władz i sejmu Rzeczypospolitej Polskiej oraz organizacji społecznych[2].
Rozpoczęcie zjazdu odbyło się w sali mieszczącej się na terenie Ogrodu Zoologicznego[2]. Zjazd otworzył Roman Antoniewicz, prezes Polsko-Chrześcijańskiego Związku Towarzystw Restauratorów na Polskę zachodnią, zrzeszającego także właścicieli hoteli i kawiarń[2].
Zobacz też[edytuj | edytuj kod]
- Wystawa Związku Miast Polskich 1925 w Poznaniu
- Jubileuszowa Wystawa Ogrodnicza 1926 w Poznaniu
- Powszechna Wystawa Krajowa
- Międzynarodowa Wystawa Komunikacji i Turystyki 1930 w Poznaniu
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ https://kpbc.umk.pl/Content/185781/publikacja27220.pdf, s. 11.
- ↑ a b c d e f g Dziennik Poznański 1927.09.25 R.69 nr220, s. 4, s. 11 - Wielkopolska Biblioteka Cyfrowa [online], www.wbc.poznan.pl [dostęp 2020-05-04].
- ↑ a b http://bc.wimbp.lodz.pl/Content/73600/GlosKupiectwa1927nr18a.pdf, s. 9–10.
- ↑ a b Dziennik Poznański 1927.09.27 R.69 nr221, s. 3 - Wielkopolska Biblioteka Cyfrowa [online], www.wbc.poznan.pl [dostęp 2020-05-04].