Zbigniew Krejpcio
| Państwo działania | |
|---|---|
| Data urodzenia |
1960 |
| profesor nauk rolniczych | |
| Specjalność: toksykologia żywności, żywienie człowieka | |
| Alma Mater |
Politechnika Poznańska |
| Doktorat |
1994 – technologia żywności i żywienia |
| Habilitacja |
2004 – technologia żywności i żywienia |
| Profesura |
2011 |
| profesor Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu | |
Zbigniew Krejpcio (ur. 1960)[1] – polski uczony, chemik, profesor nauk rolniczych, inżynier, nauczyciel akademicki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.
Życiorys[edytuj | edytuj kod]
W 1985 ukończył studia na kierunku technologia chemiczna w Politechnice Poznańskiej i uzyskał tytuł magistra inżyniera chemii[2][3]. W 1994 na podstawie napisanej pod kierunkiem Jana Gawęckiego rozprawy pt. Badania nad wpływem ilości i rodzaju błonnika pokarmowego w diecie na organizm szczurów doświadczalnych intoksykowanych ołowiem otrzymał na Wydziale Technologii Żywności Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu stopień naukowy doktora (dziedzina: nauki rolnicze, dyscyplina: technologia żywności i żywienia, specjalność: technologia żywności i żywienia). Na tym samym wydziale w 2004 na podstawie dorobku naukowego i rozprawy pt. Studia nad wpływem suplementacji diety szczurów wapniem i żelazem na gospodarkę mineralną w warunkach niedoboru tych biopierwiastków i narażenia na kadm nadano mu stopień doktora habilitowanego nauk rolniczych (dyscyplina: technologia żywności i żywienia; specjalność: żywienie człowieka). W 2011 prezydent Rzeczypospolitej Polskiej mianował go profesorem nauk rolniczych[2][3].
Został nauczycielem akademickim Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu w Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu w Katedrze Higieny Żywienia Człowieka. Po przemianowaniu tej uczelni na Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu objął tam stanowisko profesora[2] i kierownika Zakładu Bromatologii i Toksykologii Żywności[3]. Stypendysta programu Fulbrighta[4].
Pod jego kierunkiem stopień naukowy doktora uzyskała m.in. Halina Staniek[2].
Zasiada w Komitecie Nauki o Żywieniu Człowieka Polskiej Akademii Nauk[2].
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ Krejpcio, Zbigniew (1960- ). bn.org.pl. [dostęp 2022-01-09].
- ↑ a b c d e Prof. dr hab. Zbigniew Krejpcio, [w:] baza „Ludzie nauki” portalu Nauka Polska (OPI PIB) [dostęp 2022-01-09].
- ↑ a b c Zbigniew Krejpcio. up.poznan.pl. [dostęp 2022-01-09].
- ↑ Strona Polskiego Stowarzyszenia Stypendystów Fulbrighta. [dostęp 2023-02-28].